Какие документы нужны для работы с лекарственными травами

Опубликовано: 26.12.2024

Вам лучше всего зарегистрировать ИП в данном случае, выбрать систему налогообложения (например, упрощенную). Далее - Вам нужно будет подтвердить качество Вашего товара. Для чего пройти сертификацию.

Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 28.11.2018) "О техническом регулировании"

Статья 25. Обязательная сертификация

Консультант Плюс: примечание.

О Едином перечне продукции, подлежащей обязательной сертификации, см. Постановление Правительства РФ от 01.12.2009 N 982.

1. Обязательная сертификация осуществляется органом по сертификации на основании договора с заявителем. Схемы сертификации, применяемые для сертификации определенных видов продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом. Круг заявителей устанавливается соответствующим техническим регламентом.

2. Соответствие продукции требованиям технических регламентов подтверждается сертификатом соответствия, выдаваемым заявителю органом по сертификации.

Сертификат соответствия включает в себя:

наименование и местонахождение заявителя;

наименование и местонахождение изготовителя продукции, прошедшей сертификацию;

наименование и местонахождение органа по сертификации, выдавшего сертификат соответствия;

информацию об объекте сертификации, позволяющую идентифицировать этот объект;

наименование технического регламента, на соответствие требованиям которого проводилась сертификация;

информацию о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях;

информацию о документах, представленных заявителем в орган по сертификации в качестве доказательств соответствия продукции требованиям технических регламентов;

срок действия сертификата соответствия;

информацию об использовании или о неиспользовании заявителем национальных стандартов Российской Федерации, включенных в перечень документов по стандартизации, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента.

Сертификат соответствия выдается на серийно выпускаемую продукцию, на отдельно поставляемую партию продукции или на единичный экземпляр продукции.

(абзац введен Федеральным законом от 21.07.2011 N 255-ФЗ)

Срок действия сертификата соответствия определяется соответствующим техническим регламентом и исчисляется со дня внесения сведений о сертификате соответствия в единый реестр сертификатов соответствия.

Форма сертификата соответствия утверждается федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию.

3. В случае, если в отношении впервые выпускаемой в обращение продукции отсутствуют или не могут быть применены документы по стандартизации, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента, и такая продукция относится к виду, типу продукции, подлежащей обязательной сертификации, изготовитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) вправе осуществить декларирование ее соответствия на основании собственных доказательств. При декларировании соответствия такой продукции изготовитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) указывает в декларации о соответствии, в сопроводительной документации и при маркировке такой продукции сведения о том, что обязательная сертификация такой продукции не осуществлялась.

В случае, если в отношении впервые выпускаемой в обращение продукции отсутствуют или не могут быть применены документы по стандартизации, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента, и такая продукция относится к виду, типу продукции, в отношении которой предусмотрено декларирование соответствия на основании доказательств, полученных с участием третьей стороны, изготовитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) вправе осуществить декларирование ее соответствия на основании собственных доказательств. При декларировании соответствия такой продукции изготовитель (лицо, выполняющее функции иностранного изготовителя) указывает в декларации о соответствии, в сопроводительной документации и при маркировке такой продукции сведения об отсутствии у него доказательств, полученных с участием третьей стороны.

Особенности маркировки впервые выпускаемой в обращение продукции, в том числе знаком обращения на рынке, порядок информирования приобретателя, в том числе потребителя, о возможном вреде такой продукции и о факторах, от которых он зависит, определяются Правительством Российской Федерации.

(п. 3 введен Федеральным законом от 21.07.2011 N 255-ФЗ)

Сейчас очень много людей ищут идеи для своего собственного бизнеса, а травы и чаи становятся все популярнее поэтому ежедневно десятки человек по России решают для себя: "Открою свой бизнес по сбору и продаже трав" ведь это так просто: "собирай и сдавай!" и сразу начинают искать в сети Интернет куда можно сдать травы и соответственно находят наш или подобные ему сайты.

Соответственно нашли сайт и решили позвонить или написать, а на другом конце грустным голосом буду отвечать Вам я и скорее всего отказом.

Зачем я решил поделится опытом о том как заняться сбором трав?

Дак вот звонки с предложением о сотрудничестве поступают мне ежедневно и не по разу, но самое печальное что даже с людьми с которыми согласишься сотрудничать из 100 человек до дела дойдут 30 и из них уже через месяц 29 решат что это занятие не для них. В итоге из 100 человек только одному нравится это занятие после того как он это попробовал. Получается уйма времени и сил тратится впустую, Вам это надо?

Я ни в коем случает не хочу никого отговаривать от занятия сбора трав, я просто хочу объяснить почему так происходит и уменьшить количество Ваших ошибок.

Итак основные причины почему для многих идея оказывается неудачной. Для этого надо рассмотреть несколько разных групп людей и причин приведших их к идее о бизнесе по сбору лекарственных или чайных трав. Группы я буду называть по своему, но думаю будет понятно, возможно Вы узнаете себя.

Переехали из города и решили открыть свой бизнес

Городские - самая многочисленная и самая безнадежная, на мой взгляд группа, всю жизнь жили в городе и вдруг переехали за город или просто купили дачу, думают что их район, раз уж он в 10км от города, экологически чист, так как им так сказали при продаже участка или дома, да и вообще на новом месте гораздо зеленее чем в городе! Как правило мысли об экологической чистоте нового места жительства всего лишь заблуждение, спора нет за городом чище чем в городе, но для сбора трав все равно не достаточно.

Ладно, оставим экологию в покое, все равно наличие автомагистрали в 100м никого не остановит, ведь раз уж переехали, нужно начинать осваивать новые виды деятельности! Идем на ближнюю полянку и начинаем собирать, и оказывается это не трак просто и в телефон не поиграться, вобщем нужно работать и не как в офисе, а именно работать, а тут еще клопы, клещи и мошки, я молчу еще про то что нужно еще многое знать и голова начинает искать выход из ситуации. Обычно таким выходом является население ближайшей деревни, по мнению многих людей которые прожили в городе в деревне людям заняться вообще не чем и они с радостью поработают на них за копейки. Соответственно работники находятся быстро и вуаля! Проблема решена! Новоиспеченный бизнесмен сидит расслабляется дома, а на него работают деревенские, показал картинку растения и приказал принести такого к вечеру несколько мешков все как в сказке, но сказка заканчивается через несколько дней, когда придет пора продавать эти травы, тут то и начнет выяснятся что работникам было сказано принести траву пастернака, а они притащили укроп и не придерешься ведь на картинке они похожи! Цикорий завернули при приеме из-за грязи, так как работникам было проще набрать его на обочине дороги, там его больше! А Иван-чая за неделю набрали всего на 1000 рублей, так как собирали его там где его почти нет, да и полученный аванс нужно было срочно пропить и на Иван-чай времени совсем не осталось, ведь быстро найти работящего работника на деревне не проще чем в городе, все заняты своим делом, а в поисках халтуры как правило люди которые не любят работать, но зато любят выпить.

Вобщем про данную категорию можно рассказывать бесконечно, смысл будет один: прежде чем начать руководить сначала займитесь этим сами, руководителей в нашей стране, которые "не в курсе происходящего" и без Вас хватает, здесь нужно работать в первую очередь самому - это основное отличие села от города.

С давних времен люди лечились травами. Лекарственные растения собирались осенью и летом, а использовались круглогодично. Даже в 21 век, несмотря на обилие лекарств, фитотерапия остаётся востребованным методом лечения и поддержания здоровья. Данную информацию стоит взять на вооружение начинающим бизнесменам. Ведь этот вид предпринимательской деятельности круглогодичный и прибыльный. Статья подскажет, как заработать на лекарственных растениях. Также подскажет, как правильно собирать и подготавливать травы на продажу и куда их в дальнейшем сбывать.

Фермер может вырастить все

Представим фермера имеющего свой участок, как правило выращивал всю жизнь картошку и кукурузу, но вдруг ему стало скучно или он увидел какое то интересное предложение по приему трав, например наш прайс) и решил посадить на весь участок Кипрей, допустим фермер учел что кипрей плохо растет на сухих почвах и его участок подходит для него и даже учел что раз кипрей хорошо будет расти на его участке то потом он его будет не один год выкорчевывать. Посадил, посмотрел еще раз на нашу цену приема и представил себе золотые горы. Разочарование к нему придет когда он увидит ограничение в 30кг которое выставлено при приеме, да еще и завернуть могут, так как качественно собрать и высушить траву в промышленных масштабах практически не возможно, исключением являются несколько видов и ими переполнен рынок.

Что я хочу этим сказать? Сбор трав в промышленных масштабах и качественно несовместимые слова в одном предложении, ведь вы собираете для людей! Ну а если забыть про качество (ведь это "бизнес", а всем известный принцип русского бизнеса к сожалению уже становится неотъемлемой частью нашей Родины), то прежде чем сажать очень рекомендую заранее найти контору которая все у вас купить, обычно это фармацевтические предприятия производящие БАДы или косметику. Мы здесь Вам не помощники.

В поисках работы

Третья группа людей которые время от времени уставшие от недобросовестных работодателей, вахт или просто хотят сменить вид деятельности и заняться собирательством растений. Как правило все мало представляют что это не просто, что надо соблюдать правила сбора и гигиены, что прежде чем собрать нужно еще найти и тд. Проблема в том что люди ищут любую работу, о том будет она им нравится или нет никто не задумывается и как правило через несколько дней или недель находят другую работу и забывают про травничество.

Работу искать - это хорошо! Но старайтесь искать все таки работу по душе, я прекрасно понимаю что в наше время просто найти работу сложно не то что по душе, но все таки попробуйте, других советов дать не могу, потому что просто не знаю что посоветовать.

Семейный бизнес

Наиболее редкая группа когда все семья или отдельный ее член решил заняться бизнесом по сбору трав, и в данном случае успешных стартов максимальное количество, как правило это люди которые живут на природе и уже не по наслышке знакомы с профессией. Но и здесь встречаются очень запущенные случаи, к примеру семья занимается сбором и продажей трав и все хорошо, но про гигиеной и чистотой не знакомы и то что сушить травы у коз в хлеву неприемлемо, если вообще этот хлев не совмещен с жилищем. У меня как то раз состоялся такой диалог с травницей, простой русской женщиной лет 45, которая уже много лет занимается заготовкой лечебных растений:
Я: Как вы можете продавать такие травы?
Травница: а что такое?
Я: но видно же невооруженным взглядом что они грязные.
Травница: ну кому не нравится могут не покупать, я насильно никому не предлагаю, ведь.
Я: а если кто то отравится?
Травница: ну козы же у меня едят их и ничего им не делается и вообще у меня всегда все свежее что не продается съедают козы.
Я: и сколько у вас коз сдохло за последние 10лет?
Травница: ну, пара где то.
Я: а из-за чего вам известно?
Травница: Да ктож их знает, нажрались наверное чето.

Дальнейший диалог продолжать было бесполезно.

Вместо итога

Неважно кто Вы и что Вас побуждает научится зарабатывать травничеством, помните одно для это нужна любовь к чистоте и к усердной работе, стойкое желание учится. Решение это не должно быть спонтанным, попробуйте сначала заготовить пару чайных трав на год для себя и своей семьи, а потом уже определите нравится Вам это или нет. Ну и самое главное совесть!

Ну а вторая чать статьи для тех кто твердо решил начать заниматься заготовкой трав.

Как заработать на травах и определённых растениях?

Фитотерапия с каждыми годом становится популярней. Это объясняется следующим: доверие к большинству лекарственных препаратов падает, практически все лекарства стоят дорого, травами лечились ещё в древние времена, к ним есть доверие, растения могут использоваться для красоты и молодости. Однако не каждый разбирается в травах и знает, как правильно их подготавливать к использованию. Поэтому сбор, подготовка и продажа лекарственных растений является хорошим типом бизнеса. Для того чтобы начать заниматься такой предпринимательской деятельностью потребуется:

• Изучить все виды растений, которые растут на близлежащих территориях. Для этого нужно хорошо разбираться в травах и в ядовитых растениях. Ведь от этого зависит здоровье, а порой и жизнь людей.

• Изучение всех ядовитых растений, а также те, которые занесены в Красную Книгу.

• Разрешение на аренду участка, где растут лекарственные растения.

• Подготовка соответствующей документации для продажи трав.

• Закупка специального оборудования.

Стоит сказать о том, что получить разрешение на сбор трав на определённом участке сложно. Я лично не видел не одного сборщика с таким разрешением и все просто собирают травы в дикорастущем виде.

Документы, которые понадобятся для работы

Для получения лицензии на сбор и обработку лекарственных растений понадобиться получение лицензии. Чтобы её получить нужно, собрать и предъявить перечень документов. В данный список входит:

Перечень лекарственных средств, которые будут продаваться;

Устав и учредительный договор;

Протокол об основании предприятия;

Документ, подтверждающий учёт в налоговой инспекции;

Заключение санитарно-эпидемиологической станции.

Подготовка всех необходимых документов будет стоить 2500 рублей. Стоимость лицензии (декларации соответствия) составляет около 20000 рублей. Следует сказать о том, что получить её на руки можно только через несколько месяцев. Это если делать все самостоятельно.

Оборудование для обработки и сушки растений

В бизнесе по сбору, переработке и продаже растений можно обойтись без персонала. Однако работать без специального оборудования не получиться. Понадобиться следующая аппаратура:

• вибросито (не обязательно если ведется только ручной сбор);

• измельчитесь (можно не покупать если заниматься цельными травами);

• Сушилка (есть растения которые не высушить естественным способом);

• упаковочно-фасовочное оборудование (ну или как минимум упаковка и этикетки).

Также стоит задуматься о приглашении на производство таких специалистов, как: фармацевт и фитотерапевт. Они будут консультировать клиентов, и подсказывать какие травы стоит собирать.

Правила сбора и подготовки лекарственных растений

Перед тем как приступить к сбору и реализации растений нужно учесть определенные правила.

Первое правило: собирать травы нужно вдали от трасс и промышленных объектов.

Второе: лучшее время для сбора утро после схода росы.

Третье: сушить травы необходимо в тени.

Четвёртое правило: если растения не заморожены, их нельзя хранить в пакетах.

Пятое: некоторые растения теряют сои целебные свойства при замораживании и при сушке при температурах более 40 градусов.

Шестое: Для каждого растения есть определенное время сбора, те. когда оно максимально полезно, обычно это время цветения для трав и осень весна для корней, но везде есть исключения. Если немного поискать на нашем сайте то можно найти календарь сбора трав на каждый месяц с картинками.

Также стоит помнить о дозировках и о том, что некоторые виды нельзя мешать вместе.

Куда можно сбывать растения?

Кроме частных лиц, лекарственные растения можно оставлять в некоторые промышленные точки. Например: аптеки, магазины, лавочки фитотерапии, в сауны, для производства веников. Также можно продавать травы знахарям или открыть собственную торговую точку продажи. Неплохим вариантом сбыта считается различные фито-фирмы. Можно сдавать нам, но мы очень привередливые). А также различные косметические и фармацевтические компании. Ведь в нынешнее время многие косметические средства готовиться на натуральной основе: растениях и других ингредиентах. Однако там чаще необходимы большие количества разнообразных трав. И цены там совсем не интересные.

Продажа лекарственных растений актуальный и прибыльный бизнес в 21 веке. Не смотря на огромное наличие аптек и био-добавок люди, доверяют фитотерапии. Да и стоит для них такой способ лечения дешевле, а качество аналогичное.

Надеюсь все подробно разложил, насколько это возможно, естественно все подводные камни указать в одной статье сложно, но основное вреде все есть.

Рассмотрим, как юридически грамотно оформить магазин по продаже лекарственных трав, БАД и чая: какие документы понадобятся предпринимателю для старта, какую систему налогообложения лучше выбрать, нужно ли лицензировать подобную деятельность.

Выбор организационно-правовой формы и вида налогообложения

Для открытия магазина чаев и трав мы рекомендуем зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя (ИП). ИП несколько проще в регистрации, чем другие формы и позволяет сдавать упрощенную налоговую отчетность. Также ведение ИП несколько проще с точки зрения ведения бухгалтерии.

Для данного вида деятельности, как правило, применяется код ОКВЭД 47.11.3 «Деятельность по розничной торговле большим товарным ассортиментом с преобладанием продовольственных товаров в неспециализированных магазинах».

ОКВЭД 47.29.35 «Торговля розничная чаем, кофе, какао в специализированных магазинах».

ОКВЭД 47.29.39 «Торговля розничная прочими пищевыми продуктами в специализированных магазинах, не включенными в другие группировки».

Наиболее удобная форма налогообложения для данного вида бизнеса – это единый налог на вмененный доход (ЕНВД). Магазин по продаже лекарственных трав полностью укладывается в необходимые критерии для применения ЕНВД:

Деятельность по продаже лекарственных трав, БАД и чая представляет собой продажу товаров для их использования в личных, семейных, домашних и иных целях, не связанных с предпринимательством.

Лекарственные травы, БАД и чай находятся в списке товаров, разрешенных для розничной торговли в рамках ЕНВД.

Все товары реализуются по договорам розничной купли-продажи.

Торговля ведется через стационарные объекты с торговыми залами, площадь которых не превышает 150 квадратных метров, что более чем достаточно для магазина по продаже лекарственных трав, БАД и чая.

Списочный состав работников, конечно же, будет укладываться в установленные рамки.

Конечно же, применение ЕНВД для данного вида бизнеса, при соблюдении вышеуказанных критериев, является необязательным. Подробнее можно проконсультироваться в местной налоговой инспекции.

Самостоятельно рассчитать предполагаемую величину ЕНВД можно с помощью калькулятора, различные варианты которых можно найти в интернете.

В качестве альтернативы ЕНВД для магазина БАД, лекарственных трав и чая можно использовать УСН (упрощенную систему налогообложения). Согласно статье 346.14 Налогового кодекса РФ, для УСН в качестве объекта налогообложения можно выбрать доходы или доходы, уменьшенные на величину произведенных расходов (“доходы минус расходы”).

В большинстве случаев, для описываемого нами бизнеса, если решено применять УСН, наиболее удобно использование объекта “доходы минус расходы”. Не забудьте, что для предпринимателей, выбравших объект “доходы минус расходы”, действует правило минимального налога, то есть, если по итогам года сумма исчисленного налога оказалась меньше 1% полученных за год доходов, уплачивается минимальный налог в размере 1% от полученных доходов. В общем случае, в зависимости от региона, уплачивается налог по ставке 10% или 15% от суммы доходов за вычетов расходов.

Кассовые аппараты для магазина чая и трав

В 2016 году существенно изменился закон 54-ФЗ о контрольно-кассовой технике, в настоящее время кассы должны передавать чеки в налоговую через интернет.

С 1 июля 2018 года большинство организаций или ИП, работающих в сфере розничной торговли должны были быть готовы в обязательном порядке работать с новым типом кассы – онлайн кассой.

Функционал современной онлайн кассы очень широк и в некоторой степени упрощает ведение бизнеса. Вот основные функции кассы:

формирует фискальные документы, такие как чеки, БСО (бланки строгой отчетности), а также отчеты об открытии и закрытии смены.

передает все документы в налоговую через оператора фискальных данных.

записывает и хранит информацию в фискальном накопителе.

печатает чеки с необходимой информацией, такой как наименование и количество товара, QR-код, подробная информация об организации и так далее.

позволяет отслеживать остатки товаров, средний чек и даже динамику спроса на конкретные товары.

Зарегистрировать онлайн кассу можно через интернет за несколько минут на сайте nalog.ru. В этом случае понадобится КЭП (квалифицированная электронная подпись). Если КЭП вы не оформляли, то необходимо передать кассу в налоговую и подать заявление на бумаге.

Обратите внимание, что для функционирования онлайн-кассы необходим доступ в интернет, с помощью которого она передает данные в налоговую инспекцию. Если интернет временно пропал, онлайн-касса работает в автономном режиме и не передает информацию, однако фискальный накопитель хранит всю неотправленную информацию. Когда интернет появляется, все сохраненные и накопленные данные передаются в налоговую инспекцию.

Также имейте в виду, что для индивидуального предпринимателя, работающего по ЕНВД в 2018 году действует закон от 27 ноября 2017 года № 349-ФЗ. Он позволяет снизить налог на сумму затрат на покупку кассы с онлайн-элементом, которая включена в специальный реестр, ведущий на ФНС России.

Предельный размер вычета составляет 18 тысяч рублей за один кассовый аппарат. Обязательным условием применения вычета является регистрация ККТ в налоговой в период с 01.02.2017 до 01.07.2019.

Сейчас в продаже представлено три основных типа кассовых аппаратов – это автономные кассы, POS-терминалы и фискальные регистраторы. В зависимости от масштабов и особенностей функционирования бизнеса можно выбрать онлайн кассу в ценовом диапазоне от 9 000 до 80 000 руб. Для небольшого магазина трав вполне достаточно самой простой автономной кассы.

Нужно ли лицензировать магазин трав, чая и БАД

Перейдем к вопросу о лицензировании деятельности магазина. Из-за слабой проработанности законодательства в данном вопросе, часто мнения экспертов по проблеме, нужна ли фармацевтическая лицензия для функционирования такого бизнеса расходятся. Но большинство участников этого рынка и экспертов считают, что такая лицензия не нужна, так как лекарственные травы имеют сертификаты как БАДы (биологически активные добавки) или чайные напитки.

Аргументируем эту точку зрения. В соответствии с законодательством, фармацевтическая деятельность подлежит лицензированию. Эта деятельность включает оптовую, розничную торговлю лекарственными средствами и их изготовление. Основанием для этого является постановление Правительства РФ от 22.12.2011 N 1081 (ред. от 04.07.2017) "О лицензировании фармацевтической деятельности" (вместе с "Положением о лицензировании фармацевтической деятельности").

Но БАД, как и лекарственные травы и чаи обычно в юридической плоскости определяются в качестве природных, или идентичных природным, биологически активных веществ, предназначенных для употребления одновременно с пищей или введения в состав пищевых продуктов. То есть к лекарствам они не относятся. Следовательно, в соответствии с Федеральным законом "О лицензировании отдельных видов деятельности" от 04.05.2011 N 99-ФЗ, как их производство, так продажа лицензированию не подлежат. Делаем вывод, что для их реализации специального разрешения не требуется.

Если у вас остались сомнения или вопросы по теме лицензирования деятельности по продаже лекарственных трав, то подробные разъяснения может предоставить орган, непосредственно занимающийся выдачей подобных лицензий - Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения и социального развития, а также органы местной исполнительной власти. Вы можете обратиться к ним с просьбой сделать официальное заключение по данному вопросу.

Уведомление Роспотребнадзора о начале деятельности

До открытия магазина трав и чаев, в соответствии с Федеральным законом «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ юридические лица и индивидуальные предприниматели должны подать уведомление о начале работы в местное отделение Роспотребнадзора. Уведомление можно послать по почте заказным письмом с описью вложения или электронным документом, подписанным ЭЦП (электронной цифровой подписью). Эксперты рекомендуют обратиться в Роспотребнадзор лично, с двумя экземплярами уведомления, получив на одном из них отметку о приеме. Не забудьте подать такое уведомление, так как за нарушение уведомительного порядка открытия магазина на ИП налагается штраф от 3 до 5 тысяч рублей.

Прочие юридические документы для магазина чая и трав

Розничная реализация пищевых продуктов, к которым относятся БАД, лекарственные травы и чай, регламентируются сотнями законов и подзаконных актов. Конечно, практически невозможно перечислить их все. Рассмотрим основные из них, которые особенно важны для данного бизнеса.

Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ. Настоящий ФЗ направлен на обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения как одного из основных условий реализации конституционных прав граждан на охрану здоровья и благоприятную окружающую среду.

Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ. Регулирует отношения в области обеспечения качества пищевых продуктов и их безопасности для здоровья человека.

СанПиН 2.3.2.107 8-0 1 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Устанавливают гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности для человека пищевых продуктов, а также требования по соблюдению указанных нормативов при изготовлении, ввозе и обороте пищевых продуктов.

МУК 2.3.2.72 1-9 8 «Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище». Методические указания предназначены для регламентирования разработки и постановки БАД на производство, промышленном производстве, хранении, транспортировании, закупке, ввозе в страну и реализации.

МУК 4.2.72 7-9 9 «Гигиеническая оценка сроков годности пищевых продуктов». Устанавливают порядок проведения и методологию санитарно-эпидемиологической оценки обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов.

Постановление Правительства РФ от 23 апреля 19 97 г. № 481 «Об утверждении перечня товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний». Утверждают перечень товаров, информация о которых должна содержать противопоказания для применения при отдельных видах заболеваний.

Приказ Минздрава России от 15.08.01 № 3 25 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции». Регулирует правила, направленные на предотвращение поступления на потребительский рынок страны опасной для человека продукции.

Федеральный закон "Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации" от 28.12.2009 N 381-ФЗ. Определяет основы государственного регулирования торговой деятельности.

Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 01.05.2017) "О защите прав потребителей". Регулирует отношения, возникающие между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров.

Другие статьи по вашей теме:

Основные виды чая. Потребление чая в России

Основные виды чая. Потребление чая в России

Расчет финансовых показателей магазина лекарственных трав, БАД и чая

Расчет финансовых показателей магазина лекарственных трав, БАД и чая

Персонал магазина чая, лекарственных трав и БАД

Персонал магазина чая, лекарственных трав и БАД

Ключевые моменты, касающиеся персонала магазина чая, трав и БАД. Требования, обязанности, график работы, зарплата и мотивация сотрудников.

Реклама и маркетинг точки по продаже трав, БАД и чая

Реклама и маркетинг точки по продаже трав, БАД и чая

Реклама трав и БАД при небрежном отношении к требованиям законодательства вместо новых клиентов и прибыли может принести штрафы и убытки. Как правильно выстроить рекламную стратегию магазина?


Об актуальных изменениях в КС узнаете, став участником программы, разработанной совместно с АО "Сбербанк-АСТ". Слушателям, успешно освоившим программу выдаются удостоверения установленного образца.


Программа разработана совместно с АО "Сбербанк-АСТ". Слушателям, успешно освоившим программу, выдаются удостоверения установленного образца.

Обзор документа

Приказ Министерства природных ресурсов и экологии РФ от 28 июля 2020 г. N 494 “Об утверждении правил заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений” (документ не вступил в силу)

В соответствии с частью 5 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, № 17, ст. 2725) и подпунктом 5.2.114 Положения о Министерстве природных ресурсов и экологии Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 11 ноября 2015 г. № 1219 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2015, N 47, ст. 6586; 2020, N 18, ст. 2892), приказываю:

1. Утвердить прилагаемые Правила заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений.

2. Настоящий приказ вступает в силу с 1 января 2021 года и действует до 1 января 2027 года.

Министр Д.Н. Кобылкин

Зарегистрировано в Минюсте РФ 14 декабря 2020 г.

Утверждены
приказом Минприроды России
от 28 июля 2020 N 494

Правила
заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

I. Общие положения

1. Настоящие Правила заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений (далее - Правила) разработаны в соответствии со статьей 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, N 17, ст. 2725) (далее - Лесной кодекс) и регулируют отношения, возникающие при заготовке пищевых лесных ресурсов и сборе лекарственных растений, за исключением заготовки и сбора этих видов ресурсов для собственных нужд граждан.

2. Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений представляют собой предпринимательскую деятельность, связанную с изъятием, хранением и вывозом таких лесных ресурсов из леса 1 .

3. К пищевым лесным ресурсам, заготовка которых осуществляется в соответствии с Лесным кодексом Российской Федерации, относятся дикорастущие плоды, ягоды, орехи, грибы, семена, березовый сок и подобные лесные ресурсы 2 .

4. Граждане, юридические лица осуществляют заготовку пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений на основании договоров аренды лесных участков 3 .

5. Невыполнение гражданами, юридическими лицами, осуществляющими использование лесов, лесохозяйственного регламента и проекта освоения лесов является основанием для досрочного расторжения договоров аренды лесного участка 4 .

6. Заготовленные пищевые лесные ресурсы и лекарственные растения являются согласно части 1 статьи 20 Лесного кодекса Российской Федерации, собственностью арендатора лесного участка 5 .

7. Граждане, юридические лица, которым предоставлено право использования лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, должны применять способы и технологии, исключающие истощение имеющихся ресурсов.

8. В районах, загрязненных радиоактивными веществами, заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений могут быть ограничены или запрещены в порядке, установленном законодательством Российской Федерации 6 .

9. Запрещается осуществлять заготовку и сбор грибов и дикорастущих растений, виды которых занесены в Красную книгу Российской Федерации, красные книги субъектов Российской Федерации, а также грибов и дикорастущих растений, которые признаются наркотическими средствами в соответствии с Федеральным законом от 8 января 1998 г. N 3-ФЗ "О наркотических средствах и психотропных веществах" (Собрание законодательства Российской Федерации 1998, N 2, ст. 219; 2019, N 30, ст. 4134) 7 .

10. Настоящие Правила распространяются на все лесные районы Российской Федерации.

II. Права и обязанности граждан, юридических лиц, осуществляющих использование лесов для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений

11. Граждане, юридические лица, использующие леса для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, имеют право:

а) осуществлять использование лесов в соответствии с условиями договора аренды лесного участка;

б) создавать лесную инфраструктуру, в том числе лесные дороги 8 ;

в) размещать на предоставленных лесных участках сушилки, грибоварни, склады и другие некапитальные строения, сооружения 9 ;

г) иметь другие права, если их реализация не противоречит требованиям законодательства Российской Федерации.

12. Граждане, юридические лица, использующие леса для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, обязаны:

г) иметь другие права, если их реализация не противоречит требованиям законодательства Российской Федерации.

12. Граждане, юридические лица, использующие леса для заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений, обязаны:

а) составлять проект освоения лесов 10 ;

б) осуществлять использование лесов в соответствии с проектом освоения лесов и договором аренды лесного участка;

в) ежегодно подавать лесную декларацию 11 ;

г) представлять сведения, предусмотренные частью 1 статьи 49, частью 1 статьи 60, частью 1 статьи 60.11, частью 1 статьи 66 Лесного кодекса 12 ;

д) осуществлять меры противопожарного обустройства лесов на предоставленном лесном участке 13 ;

е) осуществлять мероприятия по предупреждению распространения вредных организмов 14 ;

ж) после прекращения действия договора аренды лесного участка привести лесной участок в состояние, пригодное для его дальнейшего использования по целевому назначению в соответствии с видом разрешенного использования;

з) представлять в уполномоченный орган государственной власти, орган местного самоуправления документированную информацию, предусмотренную частью 2 статьи 91 Лесного кодекса, для внесения в государственный лесной реестр 15 ;

и) выполнять другие обязанности, предусмотренные законодательством Российской Федерации, договоров аренды лесного участка.

III. Требования к заготовке отдельных видов пищевых лесных ресурсов и сбору лекарственных растений

13. Заготовка пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений осуществляется в сроки, установленные лесохозяйственным регламентом.

Запрещается рубка плодоносящих деревьев и обрезка ветвей для заготовки плодов.

Заготовка пищевых лесных ресурсов и лекарственных растений осуществляется с учетом нормативов (ежегодные допустимые объемы) и параметров использования лесов, установленных лесохозяйственным регламентом.

14. Способы заготовки орехов указываются в договоре аренды лесного участка.

При заготовке орехов запрещается рубка деревьев и кустарников, а также применение способов, приводящих к повреждению деревьев и кустарников.

Граждане, юридические лица, которым лесные участки предоставлены в аренду для заготовки орехов, обеспечивают сохранность орехоплодных насаждений.

15. Заготовка грибов должна проводиться способами, обеспечивающими сохранность их ресурсов.

16. Заготовка березового сока допускается на участках спелого леса не ранее чем за 5 лет до рубки.

Заготовка березового сока осуществляется способом подсочки в насаждениях, где проводятся выборочные рубки, разрешается с деревьев, намеченных в рубку.

Для подсочки подбираются участки здорового леса I - III классов бонитета с полнотой не менее 0,4 и количеством деревьев на одном гектаре не менее 200 штук. В подсочку назначают деревья диаметром на высоте груди 20 см и более.

Сверление канала производят на высоте 20 - 35 см от корневой шейки дерева. В тех случаях, когда на дереве делается два и более подсочных отверстия, они располагаются на одной стороне ствола на расстоянии 8 - 15 см одно от другого с тем расчетом, чтобы сок стекал в один приемник.

При определении нормы нагрузки дерева, то есть количества высверливаемых в нем каналов, необходимо руководствоваться следующими показателями:

Диаметр дерева на высоте груди, см Количество каналов при подсочке, шт. Примечание
20-22 1 За год до рубки разрешается подсочка деревьев с диаметром 16 см при следующих нормах нагрузки: 16 - 20 см- 1 канал 21 - 24 см - 2 канала 25 см и более - 3 канала
23-27 2
28-32 3
33 и более 3

После окончания сезона подсочки отверстия должны быть промазаны живичной пастой или закрыты деревянной пробкой и замазаны варом, садовой замазкой или глиной с известью для предупреждения заболевания деревьев.

17. Заготовка других видов пищевых ресурсов должна вестись способами, не ухудшающими состояние их зарослей. Запрещается вырывать растения с корнями, повреждать листья (вайи) и корневища.

Заготовка сырья папоротника орляка ведется на одном участке в течение 3-4 лет. Затем следует перерыв для восстановления заросли: при одноразовом (за сезон) сборе сырья - 2 - 3 года, двухразовом - 3 - 4 года.

18. Заготовка лекарственных растений допускается в объемах, обеспечивающих своевременное восстановление растений и воспроизводство запасов сырья.

Повторный сбор сырья лекарственных растений в одной и той же заросли (угодье) допускается только после полного восстановления запасов сырья конкретного вида растения.

При отсутствии данных о сроках ведения повторных заготовок сырья для какого-либо вида лекарственного растения необходимо руководствоваться следующим:

заготовка соцветий и надземных органов ("травы") однолетних растений проводится на одной заросли один раз в 2 года;

надземных органов ("травы") многолетних растений - один раз в течение 4 - 6 лет;

подземных органов большинства видов лекарственных растений - не чаще одного раза в 15 - 20 лет.

1 Часть 1 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, N 17, ст. 2725).

2 Часть 2 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, N 17, ст. 2725).

3 Часть 3 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, N 17, ст. 2725).

4 Часть 2 статьи 24 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, N 50, ст. 5278; 2018, N 52, ст. 8100).

5 Лесной кодекс Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2020, N 17, ст. 2725).

6 Постановление Правительства Российской Федерации от 25 декабря 1992 г. N 1008 "О режиме территорий, подвергшихся радиоактивному загрязнению вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС" (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1993, N 5, ст. 387; Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, N 13, ст. 1365).

7 Часть 3 статьи 11 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 1998, N 2, ст. 219; 2019, N 30, ст. 4134).

8 Часть 1 статьи 13 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2016, N 26, ст. 3875).

9 Часть 4 статьи 34 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 52, ст. 8100).

10 Часть 1 статьи 88 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 32, ст. 5134).

11 Часть 2 статьи 26 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 32, ст. 5134).

12 Лесной кодекс Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2016, N 26, ст. 3887).

13 Часть 2 статьи 53.1 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 32, ст. 5134).

14 Часть 1 статьи 60.7 Лесного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 53, ст. 8464).

15 Лесной кодекс Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 2006, N 50, ст. 5278; 2018, N 53, ст. 8464).

Обзор документа

Заготовка пищевых лесных ресурсов и сбор лекарственных растений являются предпринимательской деятельностью. Граждане и организации занимаются ей на основании договоров аренды лесных участков. Невыполнение лесохозяйственного регламента и проекта освоения лесов является основанием для досрочного расторжения договоров. Заготовленные ресурсы являются собственностью арендатора.

Запрещается осуществлять заготовку и сбор грибов и дикорастущих растений, занесенных в Красную книгу, а также тех, которые признаются наркотическими средствами.

Приказ вступает в силу с 1 января 2021 г. и действует до 1 января 2027 г.

Виды трав

Для приготовления отваров, травяных чаев и напитков часто используют:

  • ромашку;
  • мяту;
  • зверобой;
  • тысячелистник;
  • душицу;
  • чабрец и т.д.

Готовые настои обладают массой полезных свойств, улучшают самочувствие и усиливают иммунитет. В зависимости от назначения производителям (поставщикам) трав потребуется получить различную документацию.

Какой документ оформить на травяной сбор?

Вся продукция, предназначенная для употребления в пищу, должна проходить обязательное декларирование соответствия ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011.

Если товар позиционируется, как биологически активная добавка к пище (БАД), необходимо оформить свидетельство о государственной регистрации.

На изделия, применяемые в лечебных целях, получают регистрационное удостоверение Росздравнадзора.

Во всех остальных случаях травяные сборы не подлежат обязательной оценке соответствия.

Предприниматели вправе приобрести добровольный сертификат на травы. Это позволит увеличить доверие покупателей и расширить товарооборот.

Декларация на травяной чай

Документ не имеет бланка государственного образца и составляется на простом листе формата А4 по установленной форме. В декларации указываются сведения о продукте питания, реквизитах производителя (поставщика), форме выпуска, протоколах испытаний, регистрационном номере, дате выдаче и сроке действия.

Оценка соответствия проводится по одной из указанных в ТР ТС 021/2011 схем:

Испытания образцов продукции могут проходить в аккредитованной лаборатории или в лаборатории без аккредитации (выбор места исследований зависит от схемы декларирования).

Свидетельство о госрегистрации

Разрешение выдается Роспотребнадзором после проверки соответствия БАД Единым санитарно-гигиеническим требованиям. СГР действует во всех странах экономического союза в течение 5 лет и оформляется на специальном бланке.

Уклонение предпринимателя от обязательных оценочных процедур влечет административную ответственность.

КоАП РФ устанавливает следующие санкции для нарушителей:

  • штрафы в размере до 600 000 рублей;
  • конфискация контрафакта;
  • приостановление работы предприятия на срок до 90 суток.

Добровольный сертификат на травы

Заказать добровольный сертификат на травы можно, если:

  1. продукция не попадает под действие требований об обязательной оценке соответствия;
  2. товар является объектом декларирования или госрегистрации, и предприниматель уже приобрел все обязательные разрешения. Таким образом добровольный документ не заменяет обязательный, а служит дополнительным подтверждением безопасности и качества продукции.

Сертификат гарантирует, что травяной сбор соответствует требованиям национальных стандартов РФ – ГОСТ или ТУ.

К основным преимуществам документа можно отнести:

  • рост конкурентоспособности продукции;
  • официальное подтверждение уникальных свойств;
  • дополнительные гарантии производителя (поставщика);
  • увеличение объема сбыта и рост прибыли.

Какая документация требуется для сертификации трав?

Для получения сертификата на травы заявителю следует подать в специализированный орган (центр) следующие документы:

  • заявление;
  • копия первых трех листов устава с юридическими реквизитами (при наличии);
  • свидетельство о государственной регистрации деятельности (ОГРН);
  • свидетельство о постановке на налоговый учет (ИНН);
  • подробное описание продукции: состав, физические, химические свойства, наименование, код ТН ВЭД, особенности технологического процесса (резка, сушка и т.д.) и другие характеристики;
  • сведения о производственных площадях;
  • макет этикетки;
  • контракт на поставку импорта (при наличии).

Алгоритм работы

Рассмотрим порядок оформления сертификатов на травы:

Заинтересовала тема сертификации трав? Тогда обращайтесь к специалистам информационного портала “ИнфоГОСТ” по телефону +7 (499) 490-54-26. Мы с радостью вас проконсультируем.

Читайте также: