Профессия диетолога что сдавать

Опубликовано: 12.03.2025

Диетолог занимается подбором и назначением питания в зависимости от необходимого лечебного действия, например, избавление от лишнего веса, лечение болезней печени, кожи, органов пищеварения и т.д.

Диетолог (от греч. díaita — образ жизни, режим питания.) — врач, специализирующийся на укреплении здоровья с помощью правильно подобранного питания. Кстати, в 2021 году центр профориентации ПрофГид разработал точный тест на профориентацию. Он сам расскажет вам, какие профессии вам подходят, даст заключение о вашем типе личности и интеллекте.

Особенности профессии

Диетология — прикладной раздел медицины, посвящённый организации рационального питания.

Первое, что приходит в голову при слове «диета» – это похудание. Действительно, диетологи занимаются этой проблемой. Тем более что избыток в килограммах плохо отражается на самочувствии. Когда на приём приходит человек с лишним весом, диетолог его взвешивает, определяет процентное содержание воды, мышечной и жировой массы в организме (современное оборудование позволяет это сделать). Обязательно выясняет, какие заболевания есть у пациента, какую еду он предпочитает, какого режима придерживается, работает ли физически, нет ли аллергии на какие-либо продукты. Когда ответы на все вопросы получены, врач назначает диету, помогающую сбросить вес.

Если нужный вес достигнут, врач-диетолог разрабатывает программу, которая позволяет поддерживать результат как можно дольше.

Но существуют и другие проблемы здоровья. Как считают диетологи, большинство из них можно облегчить и даже свести на нет, если придерживаться правильного рациона.

Иногда взаимосвязь между питанием и состоянием здоровья может уловить только врач. Например, заметив у себя непроходящее шелушение кожи, человек отправляется к дерматологу. И там он с удивлением узнаёт, что причина не в грибке или аллергии, а в плохой работе печени. А печень, в свою очередь, могла пострадать от пищевых излишеств.

Лечением печени может заниматься гастроэнтеролог: он проводит обследование, назначает лекарства, а также даёт некоторые советы по питанию, т.е. сам выступает в роли диетолога. Но в последнее время всё чаще к процессу лечения подключается специалист-диетолог, который разрабатывает для пациента более подробную программу питания. Рацион должен отвечать всем потребностям организма, без этого невозможен правильный обмен веществ. С другой стороны, некоторые заболевания блокируют усвоение важных для организма элементов. Диета должна всё это учесть. Для хорошего результата важны не только сами продукты, но и то, как они приготовлены, режим приёма пищи.

Лечебные диеты применяются при сахарном диабете, при хроническом панкреатите, гастрите, при повышенном артериальном давлении, болезнях сердца и пр. Для многих заболеваний существуют свои стандартные диеты. Но врач может вносить в них свои коррективы, исходя из состояния конкретного больного.

Спортсмены тоже нуждаются в грамотно составленном рационе: с учётом спортивных нагрузок и особенностей организма. Этим занимается спортивный врач-диетолог.

Обязанности

Обязанности врача-диетолога зависят от места работы. Например, в специализированной клинике он консультирует пациентов. В многопрофильной клинике диетолог может также консультировать других врачей-специалистов по вопросам диетологии.

Диетологи, работающие в спортивных клубах, консультируют спортсменов и их тренеров. Помогают в организации грамотного питания во время крупных состязаний.

Врач-диетолог больницы или санатория отвечает за организацию лечебного питания всех пациентов. Он ведёт документацию: расписывает меню на неделю, учитывая диагнозы и соответствующие диеты. Контролирует правильность приготовления блюд на кухне, следит за тем, как хранятся продукты. Все эти этапы очень важны, чтобы питание пациентов было действительно лечебным.

Рабочее место

Профессия врача-диетолога позволяет работать в самых разных медицинских учреждениях. Диетологи работают в клиниках, специализирующихся на похудении, в многопрофильных больницах, поликлиниках, диспансерах, санаториях и профилакториях. А также в фитнес-клубах, в спортивных организациях.

При склонности к исследовательской работе можно посвятить себя науке. Например, в НИИ питания РАМН.

Врач-диетолог, достигший авторитета в своей области, может организовать собственную диетологическую клинику.

Для того чтобы поступить на эту специальность, следует узнать перечень экзаменов на кафедре.

Содержание

Вопросы правильного питания всегда являлись важными. При любом заболевании первое, на что обращают внимание врачи – это соблюдение особой диеты. И это не для того, чтобы лишить человека всякой радости. То, что мы едим, напрямую влияет на наше самочувствие и способствует или мешает выздоровлению. А такой специалист, как врач-диетолог и вовсе всю свою деятельность посвящает обучению людей правильному питанию. Вы тоже хотите этим заниматься? Тогда специальность 31.08.34 «Диетология» ждет вас.

Условия поступления и экзамены

Для того чтобы поступить на эту специальность, следует окончить медицинский университет, а затем пройти интернатуру. Идеально, если уже имеется специализация терапевта или гастроэнтеролога. Тогда, обучение в ординатуре не составит труда.

Будущая профессия

Диетологи занимаются вопросами похудения. Лишний вес – это серьезная проблема, которая является предпосылкой для развития огромного количества хронических заболеваний. Нормализовав массу тела, можно устранить проблемы с печенью, сердцем и сосудами, улучшить свое самочувствие и, конечно же, стать красивее и успешнее в глазах окружающих.

Когда к диетологу приходит пациент, врач должен выяснить, как он питается, какого режима придерживается, занимается ли спортом, имеет ли сопутствующие заболевания и ряд других вопросов. После того как опрос и обследование завершается, специалист назначает индивидуально подобранную диету и с течением времени оценивает ее эффективность.

Конечно, в профессии диетолога важен и внешний вид доктора. Специалист должен сам являться примером для пациента и вселять в него надежду, что нормализовав питание, он сможет избавиться от многих проблем. В противном случае к его рекомендациям пациенты просто не будут прислушиваться. Таким образом, кроме знаний и умений в профессии врача-диетолога очень важен внешний вид.

Куда поступить

Для обучения вы можете выбрать один из следующих вузов:

• Первый медицинский университет имени Сеченова;
• Исследовательский медицинский университет им. Пирогова;
• Государственный медуниверситет им. академика Павлова в Санкт-Петербурге;
• Красноярский государственный медуниверситет;
• Рязанский государственный медуниверситет им. Павлова.

Сроки и формы обучения

Направление диетология подразумевает двухлетнее обучение в очной форме.

Основные изучаемые предметы в ходе обучения по специальности

Ординаторы изучают такие обязательные дисциплины:

• социальная гигиена и организация лечебного питания;
• основы питания здорового и больного человека;
• диетотерапия при заболеваниях внутренних органов;
• основы технологии приготовления пищи.

После изучения всех предметов следует государственный экзамен. О том, какие предметы сдавать на экзамене будет известно уже ближе к окончанию обучения.

Приобретаемые навыки и умения

Для самостоятельной профессиональной деятельности врач-диетолог должен уметь:

• 
  правильно беседовать с больным, выявлять патологические симптомы и синдромы;
• оценивать состояние больного, ставить диагноз в соответствии с международными требованиями;
• разбираться в истории болезни пациента, понимать его сопутствующие заболевания и комплексно оценивать состояние;
• взаимодействовать с другими специалистами в ходе лечения;
• назначать и правильно трактовать данные дополнительных методов исследования;
• подбирать диетические питание и контролировать его эффективность;
• оценивать энергетическую ценность подобранной диеты в зависимости от активности больного и индивидуальных его данных;
• корректировать назначенное лечение при необходимости;
• оценивать результат лечения, подбирать реабилитационные мероприятия;
• выявлять и устранять профильные неотложные состояния.

Перспективы трудоустройства

По названию специальности сразу понятно, кем работать после обучения. А вот где размещается рабочее место врача-диетолога?

• клиники, специализирующиеся на похудении;
• многопрофильные больницы;
• некоторые поликлиники и диспансеры;
• санатории и профилактории;
• спортивные клубы (должность спортивного диетолога).

Преимущества обучения в аспирантуре

Каждый ординатор имеет возможность поступить в аспирантуру, но выбирают такой путь не все. Если человек желает связать свою жизнь с научной деятельностью, подарить миру новые открытия в области диетологии – то аспирантура, это именно то, что ему нужно. Именно таким образом, можно получить гордое звание кандидата или доктора медицинских наук.

В настоящее время профессия диетолога считается элитарной, так как только этот специалист способен грамотно организовать здоровое питание человека и помочь ему сохранить собственное здоровье. О том, что собой представляет данная профессия и где можно пройти обучение на диетолога, и расскажет эта статья.

Кто такой диетолог

Диетолог – врач узкой специализации, занимающийся вопросами подготовки рационального питания.

Сложно ли учиться на диетолога?

Ответ на вопрос «сложно ли учиться на диетолога» зависит от целей обучения. Для медицинской карьеры и получения профессии врача-диетолога необходимо окончить высшее медицинское учебное заведение. Для поступления на данную специальность абитуриенты сдают экзамены по таким предметам, как:

• русский язык;
• химия;
• биология.

Если же в задачи человека не входит ведение врачебной практики, а обучение на диетолога необходимо лишь для собственных нужд, то получить аналогичную профессию («Сестра диетическая») можно в средне-специальном учебном заведении.

Плюсы и минусы профессии

Преимуществами работы диетологом являются:

• высокий уровень заработной платы;
• перспектива карьерного роста;
• возможность работы за рубежом.

Требования и обязанности

В прямые обязанности врачей-диетологов входят:

• обследование пациента;
• подбор индивидуальной диеты с целью похудения пациента;
• подбор индивидуального режима питания для пациентов, страдающих тем или иным заболеванием;
• разработка индивидуальной программы сохранения веса пациента;
• консультирование пациентов по вопросам здоровья и технике выполнения рекомендаций;
• расчет объема суточного рациона и разовой порции в том числе.

Из-за особенностей профессии врачу-диетологу необходимо обладать такими качествами, как:

• внимательность;
• аккуратность;
• способность усваивать большое количество информации;
• стрессоустойчивость.

Работа и зарплата

Профессия диетолога на протяжении последних нескольких лет считается элитарной, вследствие чего достаточно хорошо оплачивается. К примеру, средняя заработная плата врача данной специализации в Москве начинается от 55 тысяч рублей. Соответственно, чем больше опыта у специалиста, и чем выше его квалификация, тем выше его оплата труда.

При наличии должного образования диетолог может претендовать на работу в:

• государственной или частной клинике;
• медицинском центре;
• салоне красоты;
• фитнес-центре;
• спортивном клубе;
• санатории;
• профилактории;
• НИИ.

Как стать диетологом?

Что нужно, чтобы работать диетологом

Для получения работы диетолога необходимо, прежде всего, получить соответствующее образование.

Получить профессию врача-диетолога без медицинского образования невозможно. При этом после получения медицинского диплома необходимо отучиться в ординатуре по специальности «Диетология».

Граждане, уже ранее получившие медицинское образование по другой специализации, могут переквалифицироваться в диетолога, закончив кусы по программе переподготовки и повышения профессиональной квалификации.

Как получить сертификат?

Получить сертификат диетолога гораздо проще, чем диплом о высшем образовании. Однако необходимо понимать, что учебные центры способны преподать лишь азы планирования питания людям, желающим заниматься собственным здоровьем на более профессиональном уровне.

Кроме того, существует множество курсов переподготовки и повышения квалификации для врачей, уже имеющих необходимое медицинское образование. Такие занятия могут посещать и обычные граждане, но в таком случае человек не будет перепрофилирован, а лишь получит определенный объем знаний и подтверждающий этот факт сертификат.

Есть ли курсы диетологов без медицинского образования?

Нужно ли медицинское образование или достаточно курсов

Как показывает практика, стать диетологом можно и без медицинского образования. Такой вариант идеально подходит:

• фитнес-тренерам;
• спортсменам;
• людям, ведущим ЗОЖ;
• желающим создать собственный бизнес-проект на тему диетологии.

Для достижения успеха необходимо:

• уметь составлять планы и программы питания;
• иметь теоретические знания по диетологии и нутрициологии;
• иметь практические навыки и знания об особенностях существующих диет;
• быть в курсе новостей в сфере диетологии.

Важно понимать, что лицам, получившим сертификат диетолога без медицинского образования, разрешено открывать собственную практику или работать частным диетологом, но нельзя занимать должности в лечебных учреждениях, осматривать пациентов или назначать анализы.

Обучение на диетолога: где учиться?

Получить профессию врача-диетолога можно в таких высших учебных заведениях, как:

• Москва:
  • Московский государственный университет имени М.В.Ломоносова;
  • Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
  • Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
  • Росcийский университет дружбы народов;
  • Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.
  • Санкт-Петербургский государственный университет;
  • Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
  • Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

  Курсы без медицинского образования в Москве и СПб

  Пройти курсы диетолога можно в следующих учреждениях:

  • Москва:
    • «Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса»:
      • курс «Спортивная диетология»;
      • продолжительность: от 32 до 72 часов;
      • стоимость: от 7 до 25 тысяч рублей.
      • курс «Фитнес-нутрициолог»;
      • продолжительность: 42 часа;
      • стоимость: 37,3 тысячи рублей.
      • курс «Диетолог-нутриционист»;
      • стоимость: от 11,5 до 15 тысяч рублей.
      • Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера:
        • курс «Спортивный нутрициолог»;
        • продолжительность: 96 часов;
        • стоимость: 34,5 тысячи рублей.
        • 7 тематик курсов;
        • продолжительность: от 72 до 256 часов.

        Обучение дистанционно

        В настоящее время пройти обучение на диетолога можно и дистанционно. Для этого необходимо обратиться в одну из следующих организаций:

        • ЧУ ООДПО «Международная Академия Экспертизы и Оценки» http://диетолог.маэо.рф
        • Центр подготовки профессионалов фитнеса «Олимп» http://www.protrener.ru
        • Центр коррекции веса и развития личности Лары Серебрянской http://www.dietkurs.ru

        Курсы повышения квалификации

        При выборе курсов для диетологов необходимо обращать внимание не только на итоговую стоимость занятий, но и на такие факторы, как:

        • преподавательский состав;
        • репутация учебного заведения;
        • программа курса;
        • доступность методических материалов в режиме онлайн;
        • выдача подтверждающих документов о прохождении курса;
        • возможность трудоустройства после окончания курса.

        Важно понимать, что выбранная программа курса должна полностью соответствовать будущему направлению работы. К примеру, фитнес-инструкторам необходимо изучать не только программы для сброса лишнего веса, но и программы для набора мышечной массы. В то же время человеку, решившему оказывать консультативные услуги по похудению, информация о спортивном питании ни к чему.

        Таким образом, профессия диетолога является не только востребованной, но и действительно важной. Поэтому пройти курс диетологии будет полезно даже обычному человеку, заботящемуся о собственном здоровье.

        
        

        Главным фактором распространения ожирения в РФ считается низкий уровень информированности населения. Многие люди и хотели бы питаться правильно, но просто не знают, как это делать. На этом фоне повысился спрос на услуги профессионалов, способных составить оптимальное меню для человека в зависимости от специфики его ситуации.

        Важно знать, что стать настоящим диетологом можно только при наличии медицинского образования. Без него желающие могут выучиться на нутрициониста. При правильном подходе к построению карьеры он получает не меньше, не тратя при этом от 6 до 8 лет на получение образования.

        Профессия диетолог

        Базовые знания, необходимые диетологу:

        • понимание принципов классической диетологии, основ работы пищеварительной системы;
        • знание состава основных продуктов, характера их влияния на органы и системы человеческого тела;
        • понимание закономерностей обмена веществ в зависимости от типа заболевания пациента;
        • обладание информацией в сфере химических и физических свойств блюд, биологической ценности компонентов, входящих в их состав;
        • умение составлять меню в соответствии с определенным типом диеты;
        • понимание принципов работы диагностической аппаратуры, умение применить их на практике.

        
        

        Обязанности

        В зависимости от целей работы с пациентом и специализации врач-диетолог должен:

        • обследовать посетителя на предмет наличия у того заболеваний, требующих внесения изменений в рацион, а также противопоказаний к определенным видам диет;
        • подбирать оптимальный для конкретного случая рацион, который будет способствовать снижению или поддержанию веса, лечению или профилактике заболевания;
        • составлять при необходимости посуточное меню с установлением типов блюд, размеров порций, периодичности приемов пищи и т.д.;
        • проводить консультации на тему профилактического или правильного питания.
        
        Пример должностной инструкции
        Пример инструкции (стр. 2)
        Пример инструкции (стр. 3)
        
        Пример инструкции (стр. 4)
        

        Зарплата диетолога

        Диетология относится к элитным областям медицины, что обуславливает достойный уровень дохода врачей в крупных городах. Такие специалисты обычно устраиваются в частные клиники и центры эстетической медицины, где зарабатывают от 50-70 тыс. рублей.

        Все чаще этих сотрудников приглашают на работу в фитнес-клубы, СПА-санатории, оздоровительные центры и профилактории. Здесь помимо оклада они обычно получают проценты за количество обслуженных клиентов, за счет чего их зарплата нередко превышает 100 тыс. рублей.

        В регионах диетологи чаще трудятся в бюджетных больницах, но и там их доход составляет от 30-40 тыс. рублей.

        Зарплата на 30.04.2021

        Россия
        30000—60000 ₽

        Москва
        36000—200000 ₽

        Известные представители профессии

        
        

        
        

        Обучение на диетолога

        Обучение для врачей

        Арсенал необходимых знаний и навыков можно получить, посещая семинары по обучению диетологии.

        Без медицинского образования

        Обучение нутрициологии

        Составление правильного рациона особенно важно для людей, активно занимающихся спортом. Правильно подобранное меню и всем остальным позволит дойти до оптимального веса и поддерживать его, избавиться от неприятных ощущений, нормализовать сон и психоэмоциональный фон.

        В России на нутриционистов учат лишь на коммерческих курсах, что не дает никаких гарантий. По возможности обучение по этому профилю лучше пройти за границей. Самыми продвинутыми и престижными в этом плане считаются Kaplan University (США), University of Surrey (Великобритания), The University Adelaide (Австралия). В некоторых учебных заведениях предусмотрены дистанционные программы.

        Диетсестра

        При наличии среднего специального медицинского образования можно выучиться на диетсестру. Эта должность позволяет работать в качестве помощника диетолога. Такой специалист не может делать назначений и подбирать программы лечения или профилактики. У него есть полномочия контролировать исполнение рекомендаций врача, следить за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенических норм на объекте. Также за ним закрепляется обязанность по ведению документации, организации работы младшего медицинского персонала.

        Где учиться на специальности диетолога

        
        

        Учебные заведения

        Курсы

        Если врачебная деятельность в рамках лечебного учреждения не планируется, достаточно прослушать программу по диетологии на курсах. В этом случае учеба может длиться от 32 до 256 часов. Стоимость образования составит от 5-7 до нескольких сотен тысяч рублей в зависимости от продолжительности курсов и профиля. При желании можно одновременно получить информацию по диетологии, нутрициологии, их комбинировании с фитнесом, различными видами спорта.

        Дистанционное обучение

        Итоги

        Существует несколько способов стать диетологом. При выборе подходящего нужно учитывать уровень образования соискателя профессии, его планы на будущее. Если нет цели работать по специальности в лечебном заведении, достаточно пройти обучение на курсах и можно начинать оказывать услуги в частном порядке.

        Профессия диетолог

        Термин происходит от греческого слова díaita – режим питания, образ жизни. Диетолог – врач, которые специализируется на подборе правильного питания для укрепления здоровья человека, а наука является прикладной частью медицины, изучающая организацию рационального питания. Для каждого специалиста важны следующие качества:

        • умение слушать и понимать пациента;
        • ответственность;
        • коммуникабельность, умение и желание общаться с людьми;
        • хорошая память;
        • тактичность, вежливость.

        Профессия накладывает на специалиста ответственность, он отвечает за здоровье клиента. Врач диетолог должен уметь применять знания на практике, а не быть только хорошим теоретиком. Выделяют следующие основные знания и умения, которыми должен обладать специалист:

        • в совершенстве принципы классической диетологии;
        • состав разных продуктов, влияние на организм здорового или больного человека;
        • закономерности обмена веществ;
        • физические, химические свойства разных блюд;
        • биологическая ценность продуктов, веществ, которые в них содержатся;
        • понимание принципов работы пищеварительной системы;
        • знание методик составления разных диет;
        • навыки использования диагностической аппаратуры.

        Обязанности

        Врач любой сферы имеет свои обязанности и несет определенную ответственность. Прямые задачи диетолога следующие:

        • подбор индивидуального рациона питания для достижения поставленных целей (набор веса, похудение, оздоровление организма;
        • обследование пациента;
        • составление меню для пациентов, которые страдают от того или иного заболевания;
        • подбор программы для сохранения веса пациента;
        • консультации по вопросам выполнения рекомендаций, здоровья;
        • расчет разового, суточного объема пищи.

        
        

        Зарплата

        Профессия диетолога относится к элитным, поэтому оплата труда достойная. Средняя зарплата по Москве начинается от 50 тысяч рублей. На уровень оплаты влияет опыт, квалификация диетолога, отзывы о результатах работы. При наличии образования врач может рассчитывать на работу в следующих местах:

        • медицинский центр;
        • санаторий;
        • диспансер;
        • салон красоты;
        • частная или государственная клиника;
        • фитнес-центр;
        • профилакторий;
        • спортивный клуб;
        • НИИ.

        При наличии должного опыта в работе и желания врач может организовать собственную клинику. В частном порядке обслуживать клиентов, в этом случае специалисты могут рассчитывать на следующую зарплату:

        • Москва – от 63 до 90 тысяч;
        • по территории России – от 22 до 40 тысяч рублей.

        Обучение на диетолога

        Для начала работы необходимо получить соответствующее образование. Получить профессию диетолога можно только при наличии медицинского образования. Специалист получает диплом и отправляется на обучение в ординатуру по специальности «Диетология». По завершении обучения в медицинском техникуме, колледже человек может работать только диетсестрой (диетическая сестра). Для этого после учебного заведения необходимо окончить курсы по диетологии. При наличии мед. образования другой специализации можно пройти переквалификацию.

        Обучение для врачей

        Для получения профессии людям с наличием медицинского образования необходимо пройти курсы диетолога по программе повышения квалификации и переподготовки. Среди всех вариантов самым серьезным и солидным считается Федеральное государственно-бюджетное научное учреждение под названием «Научно-исследовательский институт питания», который находится при Российской академии наук.

        НИИ питания РАН занимаются подготовкой медицинских кадров высшей квалификации через ординатуру и аспирантуру. На базе этих учреждений работают кафедры нутрициологии, диетологии факультета усовершенствования врачей РНИМУ им. И.И. Пирогова при Минздраве России, диетологии РМАПО Минздрава России. После прохождения обучения в этих заведениях, можно получить специальность «Диетолог».

        В разных городах России существует много коммерческих семинаров по подготовке диетологов. На них можно изучить новые или модные направления. Это хороший вариант, если вы решили узнать что-то полезное для себя лично и не планируете работать официально в медицинских учреждениях. При желании работать с людьми, лучше получить образование, потому что главный принцип любого врача – не навреди.

        Без медицинского образования

        Некоторые люди решают поменять вид деятельности и получить сертификат диетолога. Можно заниматься этой деятельностью и без высшего медицинского образования. После прохождения курсов вы сможете работать:

        • со спортсменами;
        • фитнес-тренером;
        • помогать людям, ведущим ЗОЖ;
        • над собственным проектом на тему диетологии.

        Запомните, что без медицинского образования человек не может работать в лечебных учреждениях. Можно начать собственную практику, работать частным диетологом, назначать меню и рацион питания и осматривать пациентов. Каждый специалист должен:

        • уметь составлять программы, планы питания;
        • иметь высокий уровень знаний в области нутрициологии и диетологии;
        • обладать практическим опытом, знаниями о существующих диетах;
        • следить за последними тенденциями, новостями этой сферы.

        
        

        Обучение нутрициологии

        Эта профессия относится к диетологии, врач этого направления изучает, как и что едят люди. Специалист знает все о составе продуктов, включая скрытый, взаимодействии компонентов друг с другом, вредном и полезном влиянии на здоровье человека. Нутрициолог работает по нескольким направлениям:

        • метаболизм, обменные процессы организма, влияние на работу систем, органов компонентов пищи;
        • пища как природный фактор, потребление, производство;
        • лечебное, профилактическое воздействие при помощи пищи на человеческий организм.

        Знания применять на практике можно при работе в сфере правильного питания. Специалисты этого направления помогают клиентам скорректировать питание, добиться оптимального усвоения всех питательных веществ, которые нужны человеку. Врач опирается на состояние здоровья пациента, помогает изменить привычный рацион так, чтобы он начал оказывать благотворное влияние, исключает из рациона вредные продукты продукты. Это помогает скорректировать вес, избавиться от болезней:

        • суставов;
        • почек;
        • печени;
        • сахарного диабета;
        • кожных покровов;
        • желудочно-кишечного тракта.

        Профессия нутрициолога востребована, потому что все больше людей начинают страдать от ожирения. Это связано с тем, что большинство людей ведут сидячий, неактивный образ жизни. Образование нутрициолога можно получить во всех развитых странах. Самыми престижными считаются следующие зарубежные ВУЗы:

        1. Kaplan University (США). В курс входят профильные предметы, фармакология, принципы питания, потребности организма. После обучения можно работать во всех сферах здравоохранения.
        2. University of Surrey (Великобритания). Для диетологов существует курс «Nutritional Medicine». Изучается зависимость здоровья человека от питания, образа жизни.
        3. The University Adelaide (Австралия). Курс обучения длится 3 года, ученики получают теоретические знания и практику.

        После получения диплома у специалистов есть возможность работать в управлении питанием, клинической диетологии, сфере консультации, общественного здравоохранения. Можно устроиться в следующие учреждения:

        • СПА-центры;
        • клиники, госпитали;
        • фитнес-центры;
        • санатории;
        • школы.

        Диетсестра

        Этот специалист является главным помощником диетолога. В приказе № 350 Министерства здравоохранения Российской Федерации согласно приложению №2 указано следующее:

        1. Занимать должность диетсестры может специалист, который получил среднее медицинское образование, специальную подготовку, сертификат по специальности «Диетология».
        2. Работает диетическая сестра под руководством врача.
        3. Диетсестра осуществляет контроль за соблюдением санитарно-гигиенических правил, работой пищеблока.

        Согласно этому приложению сестра диетическая обязана:

        • при поступлении на склад, пищеблок продуктов проверять их качество, правильность хранения;
        • ежедневно под контролем врача диетолога готовить меню требование/раскладку по картотеке блюд;
        • проводить контроль правильности закладки ингредиентов при приготовлении блюд, снятие пробы готовой еды;
        • следить за соответствием отпуска блюд согласно раздаточной ведомости;
        • выполнять контроль за соблюдением правил личной гигиены работниками пищеблока, санитарным состоянием посуды, инвентаря, помещений раздаточных и пищеблока;
        • лично участвовать, организовывать занятия со средним мед. персоналом, работниками пищеблока по лечебному питанию;
        • вести медицинскую документацию;
        • не реже 1 раза за 5 лет повышать уровень профессиональной подготовки.

        
        

        Где учат на диетолога

        Кроме высших учебных заведений, можно получить сертификат на специализированных курсах. Они дают только азы планирования питания, которые могут пригодиться спортсменам при планировании питания на более профессиональном уровне. Это может стать фундаментом для начала собственной практики. Для работы в медицинских учреждениях человек должен закончить профильное учебное заведение, во всех остальных случаях хватает курсов.

        Учебные заведения

        Существуют разные категории учреждений, которые готовят специалистов по профилю «Диетолог». Можно получить среднее образование в колледже или академии, но для работы в больнице врачом этого будет недостаточно. Для этих целей рекомендуется закончить следующие медучреждения:

        • Первый Московский государственный медицинский университет им. И. М. Сеченова;
        • Московский государственный университет имени М.В. Ломоносова;
        • Российский университет дружбы народов;
        • Российский национальный исследовательский медицинский университет имени Н. И. Пирогова;
        • Московский государственный медико-стоматологический университет имени А. И. Евдокимова.
        • Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет имени академика И. П. Павлова;
        • Санкт-Петербургский государственный университет;
        • Санкт-Петербургский государственный педиатрический медицинский университет.

        Курсы

        При желании зарабатывать в сфере диетологии, не обязательно получать специальность в ВУЗе. Для открытия частной практики, выступать в роли личного консультанта можно и после окончания курсов. Можно выбрать для этих целей следующие варианты обучения:

        1. Профессиональная школа бодибилдинга и фитнеса (Москва). Называется курс «Спортивная диетология», продолжительность обучения – 32-72 часа. Стоимость занятий – 7-10 тысяч.
        2. Ученый фитнес (лицей, Москва)). Название – «Фитнес-нутрициолог», продолжительность курса – 42 часа, цена – 37300 рублей.
        3. Олимп (центр подготовки профессионалов фитнеса, Москва). Называется курс «Диетолог-нутрционист, цена за обучение – 11000-15000 рублей.
        4. Колледж фитнеса и бодибилдинга имени Бена Вейдера (Санкт-Петербург). Название – «Спортивный нутрциолог», срок обучения – 96 часов, цена – 34,5 тысячи рублей.
        5. Центр нутрициологии и адаптивного питания (Санкт-Петербург). Включает в себя 7 тематических курсов, продолжительность – 72-256 часа.

        Дистанционное обучение

        Многие вопросы решаются без личной встречи при помощи интернета. Диетология может изучаться дистанционно на базе специальных заведений, к примеру:

        Читайте также:

          
        • Машинист на открытых горных работах что за профессия
          
        • Можно ли считать экологическую нишу занимаемую организмом его профессией
          
        • Нархоз что за профессия
          
        • Как быстро освоить профессию продавца
          
        • Какие профессии бывают в промышленности 2 класс