Какая зарплата у оленеводов

Опубликовано: 22.06.2025

Коренные народы Севера давно оценили, насколько выгодным может быть разведение северных оленей за Полярным кругом. Сегодня профессия оленевода вновь стала одной из самых престижных. Для тех, кто никогда не бывал в Арктике, сложно представить, как и сколько зарабатывают оленеводы. Между тем эксперты уверяют: это один из самых выгодных видов животноводства, причем с самой низкой конкуренцией. Если выращиванием коров, коз и свиней давно занялись крупные предприятия, то в оленеводстве еще найдется место для начинающего предпринимателя. А бескрайняя Арктика обеспечит новичка главным ресурсом – тундрой, способной прокормить стадо оленей круглый год.

Почему разводить северных оленей выгоднее, чем коров, коз или свиней, привычных для жителей средней полосы России? В первую очередь потому, что северным оленям нужен минимальный уход. Для них не нужно строить коровники: олени круглый год прекрасно обходятся без крыши над головой. Им не приходится готовить корм: исконные обитатели тундры способны питаться любой растительной пищей, не побрезгуют и зазевавшимся леммингом. Заготавливать сено на зиму тоже не нужно: олени сами разроют снег, чтобы добыть ягель. Даже при родах помощь им не нужна: важенка отлично справляется сама, а малыш всего через неделю начинает питаться той же пищей, что и родители. Здоровье у оленей хорошее, и болеют они крайне редко. Поэтому все, что требуется от человека, – это защищать их от хищников и кровососущих насекомых и позаботиться, чтобы у оленей всегда было хорошее пастбище.

Поскольку домашние северные олени живут фактически той же жизнью, что и их дикие собратья, оленеводам приходится приспосабливаться к ее укладу и кочевать вместе со своим стадом. Каждую неделю оленей нужно перегонять на новое пастбище. Больше всего это похоже на то, как содержат баранов на вольном выпасе. И это главная сложность для человека, который впервые решил стать оленеводом. Круглый год кочевать по тундре нелегко, и найти наемных сотрудников, которые согласятся вести такую жизнь, будет непросто.

Правда, задачу облегчает то, что из-за неприхотливости оленей для заботы даже о большом стаде достаточно всего 2-3 человек. Поэтому идеальная модель – та, к которой пришли коренные народы Севера, когда за стадом ухаживают члены одной семьи. Это самая рентабельная, устойчивая и психологически комфортная структура «трудового коллектива» в тундре.

Насколько выгодно оленеводство как бизнес? Эксперты уверяют, что это один из самых прибыльных видов животноводства. Ведь чтобы прилично заработать, не нужно даже забивать животных. Самым ценным продуктом оленеводства считаются панты – неокостеневшие рога, которые срезают весной. Из них изготавливают лекарственные препараты и биологически активные добавки, которые повышают иммунитет, восстанавливают сердечно-сосудистую и кровеносную системы.

Стоимость одного килограмма высушенных и подготовленных пантов достигает 200-250 долларов. Один олень способен в год дать до 30 кг пантов. А поскольку рога у северных оленей есть и у самок, и у самцов, для производства пантов может использоваться все стадо. Как только оленю исполнится два года, можно приступать к ежегодному сбору «урожая».

Еще один источник заработка – продажа оленины. Товарной массы олени достигают через 2 года после рождения. Если проводить забой осенью, после хорошего откорма на летних пастбищах, то с одного самца можно получить 55-60 кг, а с самки – 40-45 кг. Себестоимость оленины примерно на треть ниже, чем говядины, а продать ее можно намного дороже.

Еще недавно спрос на оленину в России был ниже, чем, к примеру, в странах Европы. Но рост интереса к здоровому образу жизни и диетическому питанию изменил ситуацию. Ведь оленина – очень постное мясо, с низким содержанием холестерина, оно богато полезными микроэлементами, витаминами и аминокислотами. Поэтому с каждым годом оленина становится все популярнее и в нашей стране. А европейский рынок, где дефицит оленины, открывает перед Россией с самым большим стадом северных оленей в мире практически бесконечные возможности.

От рынков сбыта арктические регионы отделяют сотни, а порой и тысячи километров. Поэтому во многих из них действуют программы, компенсирующие оленеводам транспортные расходы.

Поставки свежего мяса обходятся дорого, поэтому одно из наиболее перспективных направлений – производство мясных деликатесов. Купив упаковочное оборудование, можно серьезно увеличить свой доход и обеспечить гарантированный спрос. Еще один вариант – сдавать оленину на мясокомбинаты, где ее охотно закупают для производства колбасы и прочих продуктов с длительным сроком хранения.

Панты и мясо – далеко не единственный источник прибыли. В ход идут все части туши оленя. Высушенная кровь используется для изготовления лекарственных препаратов. Печень, почки и прочие субпродукты идут на изготовление кормов для животных. Необычайно теплые оленьи шкуры покупают для изготовления одежды и предметов интерьера. Камус – особенно прочную шкуру с голени – приобретают для шитья унтов. В результате все эти «отходы» приносят оленеводу неплохой дополнительный доход.

Серьезным источником прибыли может стать и экотуризм. Гости Арктики готовы платить за возможность познакомиться с жителями тундры в естественной среде. Даже при символической цене в 100 рублей, можно заработать 100 тысяч рублей всего при тысяче посетителей в год. А при правильном подходе к делу оленеводческое хозяйство способно принимать до нескольких миллионов гостей за год.

Если предложить не просто знакомство с оленями, а интересную программу с катанием на оленьих упряжках, фотосессиями, дегустацией национальных блюд народов Севера, то экотуризм может принести на порядок больше денег, чем продажа пантов или оленины. Многие оленеводы это уже поняли, и количество оленеводческих хозяйств, готовых принимать туристов, с каждым годом растет. Но пока спрос превышает предложение, и место для новичков всегда найдется.

Ямальские ненцы освоили северные рубежи задолго до того, как сюда пришли газодобытчики. Они бороздили тундру во времена, когда о нефти еще даже не знали. И с тех пор их жизнь почти не изменилась. Они все так же со стадом оленей кочуют по бескрайним снегам и стараются ужиться с нефтяными вышками и рыночной экономикой, не забывая о своих традициях.

Зимой лютые северные ветра и морозы в -50, летом комары и болота. Для любого горожанина такие условия считаются экстремальными, и он вряд ли сможет в них выжить. Для аборигенов севера — это привычные будни.

Как живут оленеводы в тундре?

Как и сотни лет назад, ямальские оленеводы ведут кочевой образ жизни. Живут в чуме. Это такое сооружение из деревянных шестов, которое обтягивают оленьими шкурами. Самое что ни на есть доступное жилье. Собирается оно буквально за полчаса. При этом ставить чум — исключительно женская работа. Хотя некоторые современные оленеводы временами отходят от этой традиции и помогают своим спутницам устанавливать дом.

А делать это приходится часто. Оленеводы не сидят на месте дольше двух-трех дней. За это время оленье стадо съедает и вытаптывает весь мох в округе — нужно идти дальше, чтобы животным было чем питаться.

Как правило, в одном чуме проживает около 5-10 человек. Это одна или две семьи. Несмотря на тесноту в этом жилище есть много правил, нарушение которых прощают разве что только приезжим гостям, не знающим традиций. Например, есть мужская половина чума. Женщинам на нее вход воспрещен. Обходить печь сзади тоже нельзя. Прислоняться к некоторым шестам, на которых держится чум, категорически запрещается. Не меньше ограничений и снаружи. Женщинам, к примеру, нельзя заходить за чум.

Как современные технологии изменили жизнь кочевников?

Современные технологии не могли повлиять на жизнь оленеводов. В каждом чуме непременно есть электрогенератор. Заводят его нечасто — нет необходимости. Но когда появляется электричество — вокруг розеток собираются многие чумовые обитатели. Как правило, молодежь спешит зарядить свои мобильные телефоны. А если они находятся недалеко от фактории или какого-то поселка и есть связь, то все спешат в интернет: узнать, как дела у друзей, почитать новости. В некоторых чумах есть даже небольшие плоские телевизоры и спутниковые тарелки. Вечерами они собираются у экрана, чтобы вместе посмотреть фильмы.

Всех детей коренных народов Ямала на зиму собирают в специальные школы-интернаты, где они получают образование. Там они узнают о том, что есть другая жизнь: теплые дома, электричество, телевизоры и прочие блага цивилизации. «Потом они вырастают, получают образование и не все хотят возвращаться обратно в тундру», — говорит старый оленевод.

Как они моются и ходят в туалет?

Чумовая жизнь накладывает свои отпечатки на быт. Об этом агентству рассказал один из оленеводов Александр Салендер. «Здесь же нет душа, как в поселке. У нас в чуме ручной умывальник висит. Воду греем на печи, моемся. Летом в озерах купаемся, вещи стираем», — рассказывает оленевод.

Туалета в тундре, кстати, тоже нет. Поэтому у оленеводов очень просторные широкие одеяния. «Выйдешь подальше от стойбища. Ямку в снегу натопчешь и садишься там. Малица [длинная одежда ненцев] со всех сторон закрывает, чтобы не продувало. Она как маленький чум, — смеется Александр, — главное, чтоб олени не набежали. Им соли не хватает. Поэтому они сразу набрасываются на „желтый снег“. Приходится на них орать, чтобы отогнать от себя».

Несмотря на жизнь в тундре оленеводам тоже нужны деньги. Часть ямальских кочевников работает на местные оленеводческие компании и за зарплату выпасает совхозных оленей, из которых потом сделают колбасу и прочие ямальские деликатесы. Другие пасут только собственное стадо и зарабатывают на сдаче мяса и продаже оленьих рогов и пантов (последние, рога молодого оленя, особенно ценится в Китае).

Александр говорит, что доходы в совхозах небольшие — 30-40 тысяч в месяц на семью. Деньги нужны, чтобы купить топливо для генераторов и снегоходов, крупы и макароны, хлеб, накопить на новый снегоход. А с продажи мяса на забойных комплексах можно откладывать на квартиру в поселке, чтобы было куда переехать из тундры при необходимости.

Но, как и много веков назад, в тундре богатство оленевода до сих пор измеряют размером его стада. Например, у зажиточного кочевника может быть стадо из двух-трех тысяч оленей — тогда его можно считать настоящим миллионером. Тех, у кого стадо меньше 500 голов, уже считают бедными.

У Салендера всего несколько сотен собственных оленей, а остальные — колхозные. Он говорит: чтобы прожить в тундре, на обычную семью нужно не меньше трехсот голов. «Олени для ненца — это и транспорт, и питание, и одежда, и покрытие для чума. То есть олень — наш дом, получается. Из рогов поделки мастерим, украшения, ножи из кости оленя делаем, но сейчас только сувенирные. Пользуемся уже современными, железными», — делится наш герой.

Как ненцы ориентируются в тундре?

Как женятся оленеводы?

Дружеские и семейные связи вообще имеют особенное значение для оленеводов. Брачные союзы считаются божественными и нерушимыми. Конечно, в современном мире девушки часто стали выходить замуж за мужчин другой национальности, а парни выбирают себе в жены девушек из городов. Но старшими это не возбраняется. Однако есть и семьи, которые до сих пор чтят старые традиции. Бывает, что юноша и девушка могли встретиться где-то в тундре, познакомиться в поселке, когда приезжали за провизией, или на каком-то празднике. А есть и случаи, когда отцы решают, за кого отдать дочь — сами подыскивают достойного жениха. В таких случаях молодые впервые могут встретиться уже на своей свадьбе.

Свадьба, как и любое торжество здесь, сопровождается забитием оленя. Тундровые жители привыкли есть сырое мясо и запивать его еще теплой кровью животного. Самому почетному гостю вручают деликатес — свежую кровавую почку оленя. Делается все быстро, пока мясо не замерзло.

Как дела у них с религией?

С религией у оленеводов очень специфичные отношения. Все они язычники и поклоняются собственным богам и идолам. Они чтят традиции и с почтением относятся к священным местам. Но современный мир повлиял, в их чумы пришло и христианство. Неудивительно увидеть в чуме уголок с иконами православных святых, стоящих на специальном сундуке, в котором хранятся ненецкие идолы.

Профессию оленевода успешно осваивают коренные народы Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации.

Также специалисты данного профиля сосредоточены в Норвегии, Финляндии и Швеции.

Для такой отрасли характерна высокая мобильность стадов и умение выращивать поголовье.

Так какова же зарплата специалистов в различных государствах?

Особенности бизнеса и размера жалованья в России

Работа профессиональным оленеводом требует крепкого здоровья и физической выносливости.

Глубокие знания в области разведения рогатого животного севера является ключевым элементом успеха.

Ведь выгул всегда должен быть организован в тех местах, где есть растительность.

Средний уровень окладов квалифицированных специалистов в России достигает скромных 25,5 тыс. рублей (447 долларов).

Действующее правительство Якутии систематически проводит повышение тарификации труда мастеров.

На сегодняшний день в республике официально функционируют 116 хозяйств оленеводческого направления, где доходы экспертов составляют:

51 кооператив производственного формата – здесь месячная прибыль опытного погонщика составляет 26,1-30,4 тыс. рублей ;
41 родовая община – в данном семейном проекте жалованье членов составляет 28 тыс. рублей + премиальные за сверхурочную работу;
11 унитарных предприятий муниципального типа – от 31 тыс. рублей в месяц ;
7 обществ с ограниченной ответственностью – до 35 тыс. рублей ;
3 акционерных общества – 29-32 тыс. рублей ;
2 унитарных предприятия – до 34 тыс. рублей .

Работодатель всегда стремится взять в свой штат опытного и мастеровитого оленевода.

Стоит отметить, что особенно ценятся специалисты, которые отлично ориентируются на местности.

В таком случае дополнительная надбавка достигает 5 тыс. рублей (около 86 баксов) в месяц .

Тарификация труда специалистов в разрезе улусов имеет следующую картину:

Абыйский район – 26194 RUB;
Аллаиховский – 33245 RUB;
Алданский – 27148 RUB;
Анабарский – 33934 RUB;
Булунский -31147 RUB;
Жиганский – 28809 RUB;
Кобяйский – 26450 RUB;
Оленекский – 35627 RUB;
Усть-Янский – 28607 RUB;
Эвено-Бытантайский – 31460 RUB.

На 2018-2019 год официально открыто 5 вакансий, преимущественно, в Камчатском крае.

Кандидаты должны любить животных и бережно относится к ним.

Работа в полевых условиях подразумевает систематический выпас, корализацию и забой животных.

За качественное выполнение поставленных задач специалист получает от 18721 до 35 000 рублей.

В 2019 году жалованье оленеводам поднимут еще на 15%.

Таким образом, квалифицированный мастер будет иметь ставку в 41 тыс. рублей.

Правительство республик разрабатывает проект выделения субвенций для эффективного поддержания отрасли.

Выделение средств планируется из нескольких источников:

государственный бюджет – 18-24 тыс. рублей;
муниципальное образование – 3,-5,1 тыс. рублей;
средства хозяйствующих субъектов – 11 -13 тыс. рублей.

Доходы профессионалов в разных странах мира

Уникальная ферма пятнистых оленей расположена в Западной части страны во Львовской области.

Еще в 80-е годы были заложены первые загоны для животных.

Бизнес проносит своим владельцам прибыль в 450000 гривен (16000$) в год .

Наемный работник зарабатывает до 8000UAH(300 у.е.) в месяц.

В обязанности специалиста входит уход за оленями, уборка территории, забой, пошив и чистка шкур.

Также, мастер принимает участие в экскурсиях и специализированный мероприятиях, цена на билет которых составляет 150 гривен.

Рассмотрим доходы оленеводов разных регионах планеты:

Особенности бизнеса на рогах

Для многих коренных народов России это животное является:

источником пищи;
транспортом;
одеждой;
жильем.

Для получения экологически чистой продукции необходимо освоить старое ремесло.

Рассмотрим наиболее интересные факты по оленеводству:

настоящий пастух постоянно следит за стадом;
на Кольском полуострове используется техника свободного выгула;
молоко оленей является самым полезным для человека в мире;
выучиться на оленевода в ВУЗах нет возможности;
в Финляндии специалисты имеют персональные дипломы, подтверждающие их квалификацию;
стадо животных состоит из 1-6 тысяч особей;
в Якутии коренные народы имеют до 200 рецептов блюд из мяса рогатиков.

29 октября 2014 г., 5 февраля, 27 марта, 5 августа 2015 г., 11 мая 2016 г.

1. Нормативная численность оленей в бригаде для определения штатной численности работников оленеводческой бригады устанавливается:

для тундровой зоны - 2500 голов;

для лесотундровой зоны - 2000 голов.

Распределение хозяйств по зонам производится в соответствии с пунктами 2 и 3 Распоряжения Губернатора Чукотского автономного округа от 29 декабря 2010 года N 201-рг "О повышении эффективности работы оленеводческих сельскохозяйственных предприятий".

2. Штатная численность оленеводческой бригады устанавливается:

оленевод 5-го разряда (бригадир) - одна штатная единица на бригаду;

оленевод 5-го разряда (зооветспециалист) - одна штатная единица на бригаду;

оленевод 5-го разряда - две штатные единицы на бригаду;

оленевод 4-го разряда - четыре штатные единицы на бригаду;

оленевод 3-го разряда (чумработница) - в соотношении 0,5 штатной единицы на одного работника оленеводческой бригады;

водитель вездехода, тракторист - одна штатная единица на бригаду.

В случае если численность оленей в бригаде меньше численности оленей, установленной в пункте 1 настоящих Условий, штатная численность оленеводческой бригады, установленная настоящим пунктом, не изменяется.

В случае если численность оленей в бригаде больше численности оленей, установленной в пункте 1 настоящих Условий, то к штатной численности оленеводческой бригады, определенной в соответствии с настоящим пунктом, дополнительно предусматривается штатная единица оленевода 4-го разряда из расчёта одна штатная единица на каждые 300 голов оленей, превышающих нормативную численность оленей в бригаде, при этом количество штатных единиц оленевода 3-го разряда (чумработница) определяется в соответствии с абзацем шестым настоящего пункта.

3. Система оплаты труда работников оленеводства включает следующие выплаты:

Информация об изменениях:

Постановлением Правительства Чукотского автономного округа от 11 мая 2016 г. N 237 в подпункт 1 пункта 3 настоящего приложения внесены изменения

1) в течение года:

тарифные ставки работников оленеводства в размере:

3-й тарифный разряд - 5 341 рубль;

4-й тарифный разряд - 5 596 рублей;

5-й тарифный разряд - 6 213 рублей;

доплату бригадирам за руководство бригадой в размере 15 процентов тарифной ставки;

доплату работникам оленеводства за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, в размере 40 процентов тарифной ставки;

доплату оленеводам 3 разряда в размере 20 процентов тарифной ставки за содержание жилища, приспособленного для безопасного проживания в тяжелых, экстремальных условиях Крайнего Севера;

районный коэффициент и процентную надбавку к заработной плате за стаж работы в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях, установленных Правительством Российской Федерации.

Экономия денежных средств, образовавшаяся за счет вакантных ставок в оленеводческих бригадах, направляется на доплату оленеводам оленеводческих бригад;

2) по итогам года:

для работников организаций с плановым приростом выходного поголовья оленей менее шести процентов - премию за мясную продукцию, полученную от товарного убоя домашних северных оленей в период с 1 сентября до 31 декабря в размере 160 рублей за один килограмм убойного веса с учетом уровня выполнения показателя по выходному поголовью северных оленей по оленеводческой бригаде. При невыполнении оленеводческой бригадой показателя по выходному поголовью северных оленей размер премии снижается на два процента за каждый процентный пункт невыполнения показателя;

для работников организаций с плановым приростом выходного поголовья оленей шесть и более процентов - премию за выращенное оленеводческой бригадой мясо северных оленей в размере 60 рублей за один килограмм живого веса.

4. В случае если оленеводческая бригада осуществляет перекочевку на ездовых оленях без использования механических транспортных средств, часть субсидии, предусмотренная на оплату труда водителя вездехода или тракториста, распределяется на доплату работникам оленеводческой бригады.

5. Тарификация работников осуществляется в соответствии с:

1) Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов ОК 016-94 (ОКПДТР), принятым Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 26 декабря 1994 года N 367;

2) разделом "Работы и профессии рабочих в животноводстве" (выпуск 70) Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, утверждённого Постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 19 июля 1983 года N 156/15-28;

3) разделом "Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства" Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, выпуск 1, утверждённого Постановлением Госкомтруда СССР и Секретариата ВЦСПС от 31 января 1985 года N 31/3-30.

<< Приложение 3. Порядок предоставления субсидий на развитие производства и переработки продукции северного оленеводства	Приложение 2. >> Нормативы обеспеченности меховой одеждой и обувью одного работника оленеводческих бригад и предельные размеры возмещения затрат.
Содержание Постановление Правительства Чукотского автономного округа от 22 января 2014 г. N 25 "О предоставлении субсидий на развитие.

Откройте актуальную версию документа прямо сейчас или получите полный доступ к системе ГАРАНТ на 3 дня бесплатно!

Если вы являетесь пользователем интернет-версии системы ГАРАНТ, вы можете открыть этот документ прямо сейчас или запросить по Горячей линии в системе.

Кампания по заготовке оленины в разгаре в северных и дальневосточных регионах страны. Одновременно на Ямале начали проект по перерегистрации кочующих оленеводов, для того чтобы на базе этих данных создать единый информационный реестр. На федеральном уровне проблемы одной из самых «северных» отраслей обсудили в ходе совещания, которое состоялось в Министерстве развития Дальнего Востока и Арктики в конце ноября. В каком состоянии оленеводство в России находится сегодня, для кого важно его сохранение и развитие и чем живут хозяйства, которые занимаются разведением оленей, выясняли «Известия».

Банковская система с рогами и копытами

Традиционно оленеводство рассматривается как необходимое условие для сохранения культуры коренных и малочисленных народов севера. Язык этих народов состоит по большей части из профессионального жаргона оленеводов, охотников и рыболовов. Не станет оленеводства или других привычных промыслов — постепенно утратит смысл язык, разрушится привычный уклад жизни, затем забудется культура и народ просто перестанет существовать, пояснил «Известиям» Игорь Набок, директор Института народов Севера при НГПУ имени Герцена.

— Но есть и экономический аспект. Надо понимать, что это важная часть социально-экономической системы. При всей своей архаичности это важная отрасль хозяйственности, — продолжает он.

Оленеводство в Арктике — «единственная банковская система, которая дает 30% годовых», объясняет «Известиям» Владислав Выучейский, руководитель Союза оленеводов Ненецкого автономного округа.

К оленеводческим в России сегодня относят 19 регионов на Севере, Дальнем Востоке и в Забайкалье. Ямало-Ненецкий автономный округ и Ненецкий автономный округ — одни из самых успешных не только по российским, но и по международным меркам. Именно там сегодня находятся самые большие в мире домашние стада этих животных.

— Ненецкое самое крупностадное, а потому масштабное. Действительно, на Ямале, в НАО и на Таймыре оленей больше всего, в силу того что там живут ненцы, энцы, долганы и нганасаны, выпасающие огромные стада, — рассказывает «Известиям» координатор социальных и просветительских программ проектного офиса развития Арктики ПОРА Андрей Иванов.

Так, по данным организации «Оленеводы мира», только на Ямале местным оленеводам принадлежит больше 700 тыс. этих животных, в то время как их общее поголовье в мире оценивается примерно в 2,5 млн.

В свою очередь, хозяйства в НАО отличаются высокой степенью стабильности — там почти не было серьезных эпидемий или массового падежа животных (как, например, в последние годы это происходило на Ямале).

Однако и там сегодня оленеводство сталкивается со множеством проблем, которые зачастую сводятся к кадровым вопросам — хозяйства часто не могут найти грамотных специалистов, а местные жители, которые хотели бы стать оленеводами, в свою очередь, не всегда имеют для этого возможность.

Остаются единицы

Основные проблемы северян, ведущих кочевой образ жизни, и в том числе занятых в оленеводстве, сегодня можно поделить на две группы, объясняет Андрей Иванов. Социальные — связанные в первую очередь с развитием инфраструктуры, оказанием медицинский услуг и защитой прав представителей коренных и малочисленных народов севера, и культурные, к которым относятся вопросы образования, сохранения языка и культуры тех или иных народов.

— Настоящей бедой сегодня является подготовка кадров для районов Крайнего Севера. Именно об этом шла речь на совете по межнациональным вопросам при президенте РФ в Нальчике (состоялся в конце ноября 2019-го. — «Известия»), — пояснил Андрей Иванов, отметив, что система подготовки специалистов на базе Института народов Севера, существовавшая в советское время, после перестройки была практически полностью разрушена.

Если говорить непосредственно об оленеводстве, то главная проблема отрасли действительно заключается в нехватке квалифицированных специалистов, рассказал «Известиям» Владислав Выучейский. Однако дело не только в нехватке образовательных программ или учреждений, но и в нарушении важного для оленеводов принципа преемственности.

— Раньше бригадир совхоза мог целенаправленно готовить себе смену, чтобы потом уйти на руководящую должность выше — например, в район. Теперь у людей мотивации для этого нет — мы иногда собираемся, спрашиваем, кто хотел бы стать главой хозяйства, а желающих или нет вообще, или их остаются единицы, — объясняет он.

При этом престиж профессии среди местных жителей достаточно велик — по его словам, опросы, проведенные среди школьников в ненецких селах, показывают, что оленеводами хотели бы стать около 50% из них. Вопрос в первую очередь в том, как к оленеводам относятся люди из других регионов страны, занимающие руководящие должности или приезжающие в хозяйства для закупок.

Делить стада на частные и те, которые принадлежат хозяйствам, не совсем верно, отмечает Владислав Выучейский, потому что сегодня даже большие хозяйства, как правило, принадлежат частному владельцу или представляют собой объединение владельцев. Тем не менее в семьях «частников» (то есть тех, кто кочует с собственным стадом) вопрос с преемственностью обычно не стоит.

— Там у мальчиков еще в детстве есть несколько собственных оленей — может быть, три или пять. Это сразу другой уровень ответственности — они постепенно учатся заботится о стаде, оно постепенно увеличивается, — объясняет глава Союза оленеводов НАО.

Другое дело, что из-за принципов наследования далеко не все впоследствии смогут стать оленеводами.

— У ненцев большие семьи — бывает по 15–20 детей. Даже если детей шесть, понятно, что стадо не будет поделено между ними, оно достанется кому-то одному. Остальным приходится искать себе какую-то другую работу. Далеко от производства они обычно не уходят, работают, например, на переработке шкур, — продолжает собеседник издания.

Ценное мясо

Сама по себе оленина — мясо очень ценное, отмечает Игорь Набок. Однако долгое время оно не было востребовано у массового потребителя. Ситуация начала меняться лишь в последние несколько лет — причем не только в России, но и в Северной Европе.

В частности, в Скандинавии сегодня оленина считается экологически чистым дорогостоящим продуктом, а спрос на нее благодаря такому позиционированию почти в три раза превышает предложение, рассказывает Владислав Выучейский. Заполнить нишу, по его мнению, могла бы продукция отечественных оленеводов.

Сегодня оленину на территорию Евросоюза импортируют несколько предприятий на Ямале. Но уже несколько лет это — единственный в России регион, поставляющий на запад оленину. Хотя работа в этом направлении ведется.

Стейки из оленины

На панты — рога оленей в период роста, — существует большой спрос в Китае. Но наладить экспорт сложно, опять же из-за отсутствия необходимых документов и недостаточного развития производственных мощностей. В России перерабатывается лишь около 60% туш оленей, кроме того, не разработаны ГОСТы на пантовое сырье, не утвержден порядок выдачи разрешений на заготовку и переработку.

Со стороны российских потребителей спрос тоже растет — но среди тех, кто хочет приобрести продукцию оленеводов, много желающих получить панты, шкуры или мясо подешевле и почти нет тех, кто был бы заинтересован в долгосрочном сотрудничестве и совместном развитии производств, говорят в региональном Союзе. В результате на строительство современного завода по переработке (его стоимость в организации оценили почти в €2,5 млн) местным хозяйствам пришлось брать кредит в одной из скандинавских стран, где предложили сниженную процентную ставку — в 2,5% годовых.

Во всех оленеводческих регионах для таких хозяйств и самих оленеводов предусмотрены льготы и субсидии — в том числе в рамках программы поддержки представителей коренных и малочисленных народов Севера (КМНС).

— Нужно отметить, что Россия выгодно отличается в области законодательства по защите КМНС. За последние два года принят целый пакет законов и подзаконных актов, приводящих законодательство в соответствие с Конституцией и международными положениями о правах коренных народов, — подчеркивает Андрей Иванов.

Оленеводческое хозяйство в Ненецком автономном округе

Кроме того, государство поддерживает отрасль, покупая у оленеводов мясо, панты и шкуры по фиксированным ценам: на Ямале, например, с 2020 года она будет повышена и составит 450 рублей за килограмм оленины.

В Красноярском крае, где насчитывается около 127,5 тыс. домашних оленей, на поддержку оленеводов заложено около 220 млн рублей, рассказал заместитель председателя краевого правительства Анатолий Цыкало в ходе совещания в Министерстве по развитию Дальнего Востока и Арктики.

Но тем не менее меры поддержки не всегда оказываются достаточно продуманными, считают сами оленеводы. Так, к критическому перевыпасу оленей на Ямале (где пастбища перестали справляться с таким числом животных, что привело к массовым эпидемиям, а также поставило под угрозу экосистему тундры), по мнению Владислава Выучейского, привел в том числе принцип распределения субсидий в зависимости от численности стада, а не от его качества.

Арктическая экспансия

Чем лучше себя чувствуют домашние олени, тем благополучнее обстоят дела и у связанных с ними коренных народов, подчеркивает Игорь Набок.

— От этого (развития оленеводства. — «Известия») зависит и сама выживаемость этноса. Например, последняя перепись показала, что два [коренных] народа у нас прибавляют численность — это ненцы и долганы. И это народы, у которых до сих пор оленеводство сохраняется и развивается. То есть сохраняются образ жизни, уклад, семья, в которой можно общаться на родном языке, — отмечает ученый.

В тематическом совещании, которое в конце сентября состоялось в Министерстве по развитию Дальнего Востока и Арктики, приняли участие представили всех оленеводческих регионов. Большинство участников согласились с тем, что для всех этих территорий ключевыми остаются вопросы, связанные с развитием социальной инфраструктуры и хозяйственных объектов.

Читайте также: