Какая зарплата у повара на корабле

Опубликовано: 07.05.2025

Я поддерживаю хорошие отношения с тёщей Ольгой Ивановной, несколько раз в году мы гостим у нее в станице в Краснодарском крае, а на лето бывает отвозим нашу дочь. Поскольку я работаю штурманом на морском судне (нефтеналивном танкере) и регулярно хожу в рейсы дальнего плавания, хорошо знаком с нюансами морского дела и просто прекрасно представляю, почем фунт лиха на море.

Я похвалил блюдо Ольги Ивановны и мы разговорились на поварскую тему, она пошутила, а не пойти ли ей к нам на танкер, чтобы вкусно и сытно кормить любимого зятя?!)) Мы посмеялись во весь голос, бедные соседи;-) После этого тёща моя невзначай поинтересовалась, какая зарплата у повара на судне. Сначала не хотел говорить, но потом подумал, что ничего страшного не случится, если я назову эту "скромную" цифру. Барабанная дробь. тёща вся во внимания и тут я произношу, что повар на судне зарабатывает около 2500 долларов в месяц! Ольга Ивановна едва не уронила вилку, а я оцепенел и даже представить себе не мог, какую глупость я сейчас сказал и что произойдет после этого. Нужно было видеть ее глаза!

Я прекрасно понимал, что такая общительная и амбициозная женщина, как Ольга Ивановна не оставит эту идею в покое. Так или иначе, на следующий день тёща разбудила меня пораньше и стала просить, чтобы я устроил ее на судно поваром. Я отвечал ей, что это очень напряженная работа и в таком возрасте начинать карьеру на флоте (ведь ей уже 45 лет) довольно сложно, да и работники на судне, как правило, нужны помоложе. В общем, отговаривал как мог и где-то преувеличивал нарочно.

Еще через день, Ольга Ивановна вновь решила побеседовать со мной на эту тему. Я даже рассердился, но виду не подавал, хотя эта тема меня порядком достала. Она усердно расспрашивала меня о том, какова работа на судне, долго ли продолжаются наши рейсы и что должен готовить повар, какое на судне меню и еще много чего. Я сказал, что нагрузка там очень большая, кормить надо большую ораву мужиков, труд это неблагодарный. Но Ольга Ивановна заметила, что она уже много лет работает в коммерческой компании бухгалтером и научилась контактировать с различными людьми. Кроме всего прочего, она уже рассчитала, что желает купить, а что подарить внукам после плавания. Отговорить ее было делом довольно сложным. Мама моей жены отличалась удивительно нордическим характером, стойким и целеустремленным, что неоднократно подтверждалось на практике. Надо было что-то делать.

На следующий день, я пришел с Толиком и мы обсудили этот вопрос с Ольгой Ивановной. Толик был убедительным! Он говорил про морскую болезнь, шторма, которые разыгрываются в море почти каждый час. Не преминул он сказать и о том, что людям со слабым вестибулярным аппаратом вряд ли придется по душе морская качка. Работы много, за плохую еду могут всерьез отругать! Но теща моя оказалась непоколебима. Она утверждала, что люди ко всему привыкают, что она в молодости работала в столовой с утра до вечера и ничуть не уставала, а для работы поваром не требуется высшее образование.

Все-таки она собрала все свои документы и отправилась в Новороссийск, чтобы наняться по контракту на любое судно. Вот уж воистину, язык мой, враг мой. За целый день она обошла несколько мореходных компаний, начиная от Новороссийского Морского Торгового Порта. Не знаю даже, откуда она узнала их названия и адреса, наверное интернет в помощь. Дело завершилось тем, что на кока нужно отучиться около полугода, да и поваром то сразу не возьмут, сначала нужно сходить буфетчиком, а у него зарплата то поменьше. Она все же отказалась от своей довольно странной и экстравагантной затеи, так как нужно было и дальше платить ипотеку, а на учебу времени не было. Но пообещала, что через год все же вновь попробует взять эту планку, поскольку не привыкла отступать перед препятствиями. Слава богу, подумал я, в надежде, что все утрясется за это время и забудется.

Безумно благодарен за ваши лайки и комментарии 🙏 Очень старался и надеюсь вам понравилась моя статья. Подписывайтесь на канал "Папа в море"! Пожалуй, самый морской канал на Дзене⚓

Повар на судне – это добрый волшебник, который накормит и обогреет каждого члена экипажа.

Он успешно объединяет две страсти своей жизни в одну – это тягу к морским приключениям и талант приготовления вкусных блюд в самых экстремальных условиях.

Доходы поваров на круизных судах

Кок на круизном судне заботится не только о членах экипажа.

В его обязанности входит приготовление разнообразных изысканных блюд для всех пассажиров лайнера.

Ему помогают другие повара. В таблице показаны все их должности и оклады:

Кроме опыта работы, желающие работать поваром на судах дальнего плаванья, обязательно должны хорошо знать английский язык.

Стаж можно приобрести, работая в отелях и ресторанах на суше.

У каждого работника кухни есть возможность карьерного роста вплоть до шеф-повара.

Оплата труда повара и его помощника на круизных судах AIDA (Германия) и Princess Cruises (США), составляет $1500 в месяц .

Продолжительность контракта – до 6 месяцев.

Прибыли коллег на других судах

В крюингах моряки зарабатывают от $2 до 20 тыс. долларов в месяц.

Заработок поваров на промысловых судах – от 60 до 100 тыс. руб. ($1020 – 1200) .

На транспортных – от 40 до 80 тыс. руб. ($790 – 1109).

Кок на сухогрузе во Владивостоке зарабатывает 45 тыс. руб. ($810) .

Шеф-повар получает 2300 в компании риферного флота.

На судах типа БАТМ и СУПЕР оклад повара составляет $2000 .

Кадет на камбузе получает жалованье 800.

На некоторых кораблях им платят ежедневно по 20 долларов .

В таблице показана зависимость заработка кока от типа судна:

Тип судна	Срок контракта (в мес.)	Оклад за месяц в $ США
Conteiner Ship	6	1950
Yacht/Pleasant Boat	6	4000
Chemical Tanker	3	1100
Pipe layer	2	2100
PSV	6	1650
Multi-Purpose Vessel	6	1850

Где работать, вакансии

ООО «Востокинвест» в г. Владивостоке.

На СТР-503 «Мастер» требуется повар. Выход в море 15.02.18г.

Зарплата 20000 руб .

Судовая компания «Аврора».

Приглашает на замещение вакантной должности повара на теплоход «Окский» (сухогруз).

Льготный стаж, оклад 18000 руб .

ООО РПК «Рыбацкий путь», г. Находка.

Работа поваром на МРС, местный лов.

Опыт работы – 1 – 3 года.

Приготовление обедов и ужинов для команды.

От чего зависит выручка моряка?

Кок на промысловом судне – это такой же член экипажа, как и все.

Его доходы зависят от тех же факторов:

степень выполнения плана;
насколько выполнено рейсовое задание;
сохранилось ли в полном порядке судовое имущество;
выполнялись международные соглашения и законодательства других стран;
работодатель выполняет все свои обязательства перед членами экипажа.

Удачный рейс приносит больше прибыли всем.

Неудачи приходится также делить поровну.

В дальнем плаванье, когда моряки подолгу оторваны от дома, кок становится человеком, объединяющим экипаж в одну семью.

Он радует коллег горячим кофе после вахты на холодном ветру, приготовит вкусный торт на День рождения, всегда накормит сытным обедом.

Во время шторма все кастрюли и горячие сковородки прыгают на плите, как живые, очень велика вероятность получения ожогов и травматизма от острых ножей.

Но даже в таких условиях, судовые повара успевают испечь свежий хлеб и приготовить еду.

Учеба и карьера

Получить эту специальность можно в морском или обычном училище.

Прежде, чем попасть на судно, желательно приобрести опыт работы в ресторанах и кафе на суше.

Кроме того, можно закончить специальные курсы.

Карьера строится на повышении кулинарного мастерства, а доходы увеличиваются с переходом на суда более высокого класса.

Работа поваром на корабле: когда мечты становятся реальностью

Хороший кок на судне – это важный человек. Работа поваром на корабле заключается не только в приготовлении завтраков, обедов и ужинов. Кок ни больше, ни меньше отвечает за пищеварительную систему всего большого корабля. Поэтому эту профессию никак нельзя назвать очень простой: она сложная и требует выносливости и знаний. Если вы готовы бросить вызов морю и камбузу, мы поможем вам найти достойную работу.

Ответы на все вопросы, которые интересуют будущих коков:

В чём заключается особенность работы кока?
О каких нюансах нужно знать?
Кто может работать на море коком?
Каким требованиям нужно соответствовать?
Какие зарплаты у поваров?
Как найти работу мечты?

Что особенного в работе кока? Так ли это легко, как может показаться на первый взгляд?

Задача кока – накормить моряков вкусными и полезными завтраками, обедами и ужинами. Независимо от того, какая погода за иллюминатором – жаркое солнце или свирепствует шторм. Каждый член экипажа должен получать полноценное питание, чтобы иметь силы выполнять свою работу. Ну а если моряк будет себя плохо чувствовать или заболеет, задача кока – приготовить лечебное питание по определённой диете, которое поможет быстрее восстановить силы.

Вы точно не знали следующих нюансов

Режим питания всегда подчиняется режиму работы судна. Как правило, он достаточно сложный и может меняться в зависимости от погрузочных работ, стоянки на море, шторма и других нюансов. Не забываем про ассортимент блюд: он не должен уступать хорошему ресторану на суше.

Готовка блюд – это не единственная задача повара на корабле. Кроме этого на нём лежит первичная обработка продуктов, подготовка заготовок, теста, выпечка хлеба, обслуживание кухонной техники, ну и, конечно же, питание членов экипажа корабля и пассажиров.

Кому подходит работа поваром на корабле?

Как говорят, работа поваром на корабле отзывы, профессия кока связана с колоссальными нагрузками, если сравнивать с работой на суше, поэтому сюда больше подходят мужчины, чем женщины. Хотя не будем скрывать, что есть женщины, которые отлично выполнят эту непростую работу отлично.

Почему выбирают работу в море коком? Любовь к кулинарии и романтика в море – это, конечно, важные причины, почему наши соотечественники хотят получить место повара на корабле. Но мы помним про высокие заработные платы.

Сколько платят повару на суше?

Давайте пробежимся по вакансиям и узнаем, сколько готовы предложить повару за работу в ресторанах. В зависимости от типа и масштаба ресторана, отеля кафе и города, заработная плата варьируется от 4-х до 10-ти тысяч. Как для нашей страны, это не плохо, но и не хорошо. Особенно если промониторить зарплаты коков на корабле.

Зарплата в море – подсчитаем будущий куш

В месяц работа коком на корабле зарплата составляет от 1000 до 15000 долларов в месяц. Рейс обычно длится минимум три месяца, поэтому общую сумму почитать не сложно и даже приятно. Понятно, что мало где в Украине вам, даже очень хорошему специалисту могут предложить такие деньги. Поэтому пора перестать мониторить вакансии и найти достойную работу с достойным окладом.

А вы сможете стать коком на судне? Ниже мы приводим требования к будущим сотрудникам, которым они должны соответствовать. Предупреждаем, что их много, но об это важно знать заранее.

Какие требования к будущему сотруднику?

«Я подхожу по всем пунктам! Как мне найти высокооплачиваемую работу в море поваром?»

Вот тут и начинается всё интересное. Потому что при кажущейся простоте найти достойное место не просто. Куда обратиться: к знакомым, родственника, в интернет? Какой вариант окажется правильным и можно уже готовить документы и паковать чемоданы?

Этот вопрос решается очень просто – заручитесь поддержкой проверенного крюингового агентства . Это самый быстрый и проверенный способ получить работу мечты.

«Смогу ли я работать поваром в море?» Повар на корабле работа: от мечты к реализации

На этот вопрос сможете ответить только уже после первых дней рейсов. Если у вас есть цель и желание развиваться, если вы понимаете, что заслуживаете большего и при этом ещё хорошо и вкусно готовите – ваша вакансия обязательно вас найдёт. Не зарывайте свой талант, не используйте свой диплом повара как подставку для чашки, не отказывайте от мечты – мы поможем вам круто изменить вашу жизнь в лучшую сторону!

Зарплата моряка в России существенно превосходит уровень дохода «сухопутных» трудяг. Безграничные просторы океана, возможность уединиться от суеты мегаполисов и побывать в далёких странах — это далеко не все достоинства, подталкивающие молодых людей на заключение контрактов для работы в море.

Особенности работы

Поступив на корабль, новичок может быть востребован по специальности:

матрос;
механик;
штурман;
лоцман;
капитан;
помощник капитана;
кок и так далее.

Минимальным требованием для начинающего моряка является наличие диплома мореходного училища.

Для претендующих на какую-то должность в руководящем составе потребуется иметь соответствующее ей высшее образование. Помимо этого, рекомендуется знание как минимум английского языка на разговорном уровне.

Однако особенности, касающиеся познаний иностранных языков, могут быть проигнорированы в случае поступления на службу в военный флот. Помимо поверхностных понятий о мореходстве, желательно, чтобы претендент умел выполнять обязанности аналогичной должности на суше. К примеру, кок должен уметь готовить, капитан — руководить командой, обращаться с приборами и т. д.

Должностные обязанности на флоте

Важно! Основная особенность работы моряка связана с продолжительным плаванием и частым отсутствием дома в кругу семьи.

От чего зависит доход

Уровень зарплаты моряков складывается из ряда факторов. Наиболее значимыми можно назвать следующие:

Место трудоустройства. Уровень заработной платы в одной компании может существенно отличаться от дохода сотрудников другой. Причем разница варьируется как в большую, так и в меньшую сторону. Помимо этого, заработок сотрудников коммерческого мореходства, вооружённых сил или моряков-подводников отличается весьма существенно.
На корабле требуется большое количество должностей. Помимо капитана и матросов, здесь есть обслуживающий и ремонтный персонал, мастера добычи рыбы, медицинский и другой специализированный штат. Каждый выполняет свои обязанности и получает за это заработок, который может отличаться от дохода других.
Срок службы не играет роли для выплат при работе на частные компании. В случае с государственными: рыболовство, вооружённые силы, морская полиция и так далее — учитывается срок службы. Чем дольше времени человек трудится в морском флоте, тем существеннее его надбавки к окладу.

Данные факторы являются ключевыми при определении уровня дохода моряков. Однако сумма может зависеть и от других условий.

Полезно знать! Все вопросы, касающиеся соблюдения интересов моряков России, Украины и других стран мира, регулируются под контролем ITF (Международной Федерации Транспортных Рабочих).

Величина среднего уровня дохода

Прежде всего следует разделить мореходцев на несколько категорий. К ним относится самое востребованное место трудоустройства — промысел, связанный с добычей рыбы. Вариантом можно рассматривать транспортный флот, в этом случае уровень заработной платы будет ниже. Ещё одно направление — это служба в рядах Вооружённых сил РФ.

Доходы в данных сферах могут быть следующими:

Промысел. Трудоустройство на должность матроса в развитую компанию позволит соискателю получить стабильный доход не менее 50 000 рублей. Даже в самом крайнем случае средняя величина дохода «морских охотников» и обслуживающего персонала, что выходит с ними в море, составляет не менее 40 000 рублей. В случае трудоустройства на суда, называющиеся «иномарки», оклад матроса может возрасти до 80 000 рублей.
Вне зависимости от уровня компании работодателя величина дохода матроса транспортного флота не ниже 40 000 рублей. Однако при попадании в рейсы дальнего плавания эта сумма может возрасти в два, а в некоторых случаях и в три раза. Моряки также несут периодические вахты, устраиваются во второстепенный, вспомогательный флот. При этом зарплата не менее 50 000 рублей.

Если сравнивать уровень дохода гражданского и военного моряка, разница будет существенной. Причина здесь скрывается в политике руководства страны, направленной на стимулирование вооружённых сил и увеличение социальных гарантий и уровня зарплаты военнослужащих.

Однако на очередном обсуждении вопроса, касающегося данных тем, предложение об очередном увеличении окладов было отклонено.

Таблица: заработная плата моряков

Уровень дохода моряков в 2021 году остался на прежней позиции и составляет от 8 до 17 долларов в сутки, проведённые на морских просторах. Величина варьируется в зависимости от занимаемой должности, ранга и выслуги лет.

Обзор вакансий

Ниже в таблице приведен краткий обзор вакансий.

Вакансия	Место трудоустройства	Уровень заработной платы, р.	Примечание
Высший командный состав в рыбодобывающий флот	Калининград	130 000	Официальное трудоустройство, Европа, каботаж
Работа в море	Владивосток	75 000	Паспорт моряка с последующим трудоустройством. Работа в Перу (Латинская Америка)
Специалист отдела кадров	Ростов-на-Дону	45 000	Трудоустройство моряков
Старший помощник	Хатанга	120 000	Контракт на 120 суток
Электромеханик	Санкт-Петербург	70 000	Контракт на пять месяцев
Моторист	Украина, Херсон	70 000	Официальное трудоустройство
Второй механик	Таганрог	150 000	Европейский судовладелец, контракт на четыре месяца
Третий помощник капитана	Астрахань	99 000	Опыт работы на химовозах
Матрос	Владивосток	80 000	Гарантированный оклад + промысловый коэффициент
Кок	Приморск	60 000	Опыт работы приветствуется

Внимание! Обзор вакансий составлен по состоянию на начало 2021 года.

Размер заработной платы моряков в сравнении с другими профессиями весьма достойный, так как он регулируется на международном уровне и находится под контролем так называемого международного профсоюза ITF.

Даже практически не имея образования, матрос низшей категории может получать не менее 50 000 рублей. Помимо этого, на протяжении всего плавания он обеспечивается питанием, жильём и спецодеждой, что существенно перекрывает затраты на традиционное жизнеобеспечение.

Повар/ помощник повара на круизное судно (Байкал)

Обязанности: - помощь шеф-повару в приготовлении и оформлении блюд для гостей круизного судна - приготовление пищи для команды судна (10 чел) - обеспечивает контроль

Матрос/ судовой повар на рыболовное судно

Обязанности: - работа на рыболовном судне на Каспии Требования: - наличие МОРСКИХ действующих документов (диплом, сертификаты) - опыт на рыболовном судне приветствуется Условия: - вахта 30/15 - официальное трудоустройство

Повар-пекарь на судно типа БМРТ

На суда компании требуются Повара. Обязанности: - Приготовлении пищи на экипаж 100-140 человек; - Выпечка хлеба и сдобы; - «Шведский стол». Требования: - Образование: по

Стюардесса (официант, повар) речного судна

Условия: - Работа на речном теплоходе (бизнес-офис), принадлежащем крупной строительной Компании. - Работа сезонная с апреля по октябрь. Обь-Иртышский район плавания. - По

повар речного судна

приготовление вкусной разнообразной еды, организация фуршетов наличие стажа и опыта приготовления еды, медицинская комиссия на речно судно Обь-Иртышский бассей (до конца навигации)

Стюардесса (повар, официант, бортпроводник) речного судна

Обязанности: - Организация приема деловых гостей на теплоходе. - Поддержание порядка и чистоты на теплоходе - Организация питания, фуршетов (заказ) - Приготовление вкусной

Компания МТА: Стюардесса (Официант, Повар) Речного Судна

Условия: Работа на речном теплоходе (бизнес-офис), принадлежащем крупной строительной Компании. Работа сезонная с апреля по октябрь. Обь-Иртышский район плавания. По

Стюардесса на речное судно

Среднее специальное, наличие квалификации повара приветствуется - Умение хорошо готовить - Знание делового, чайного этикета (приветствуется) - Опыт, навыки работы в сфере

Стюардесса речного судна

Работа на речном теплоходе (плавучий бизнес-офис), принадлежащем крупной строительной Компании.Работа сезонная с апреля по ноябрь по рекам Обь, Иртыш.По окончании навигации

Стюардесса речного судна

Повар, су-шеф - на круизных судах

Основные требования:Знание английского языка на среднем уровне.Опыт работы в должности повара (повара-универсала). (Опыт работы на круизных судах не обязателен). Диплом или

Повар (судовой) на флот - река

питание. Проживание на судне в период навигации. Бессрочный трудовой договор, трудовой стаж - круглогодично. Компенсация мед. комиссии при прохождении испытательного срока, в

Повар судовой на летнюю навигацию

. Сан.минимум. Условия: - Требуется повар на научное судно. - 11 членов экипажа - Период навигации с июня до 15 ноября 2021г. - Район плавания: Белое, Баренцево, Карское моря

Повар на рыболовное судно

В рыболовную организацию требуется повар для работы на судне (тип СРТ-400) на добыче шпрота в Черном море Место стоянки судна: г. Севастополь (г. Инкерман). Условия

Повар судовой на летнюю навигацию

, загранпаспортМедицинская книжка. Сан.минимум.Условия:Требуется повар на научное судно.11 членов экипажаПериод навигации с июня до 15 ноября 2021г.Район плавания: Белое, Баренцево, Карское

Старший повар судовой на теплоход "Князь Владимир"

их качеством при доставке на судно; - Составление меню - Подача заявок на своевременное получение. Требования: - Опыт работы не менее 3-х лет в качестве судового повара

Повар на теплоход "Князь Владимир"

качеством при доставке на судно; - Составление меню совместно со старшим поваром; - Подача заявок на своевременное получение. Требования: - Опыт работы от 1 года; - Профильное образование; Условия: - Официальное трудоустройство

Читайте также: