Какая зарплата у повара технолога
Опубликовано: 07.05.2025
Технолог общественного питания / Шеф-повар
технологического оборудования, принципы работы оборудования, правила безопасной эксплуатации; образование СРЕДНЕЕ СПЕЦИАЛЬНОЕ или ВЫСШЕЕ Вакансия: Технолог общественного питания / Шеф-повар
Шеф повар - с функциями технолога
победитель в номинациях "Лучший завтрак", "Лучшая кофейня/кондитерская", "Лучшая команда". Сейчас в компания PRIMETIME приглашает в свою команду Шеф повар - с функциями технолога
Шеф-повар, Технолог общественного питания
В новую (открывающуюся) столовую требуются амбициозные, целеустремленные, творческие сотрудники: шеф-повар, повар, технолог которые организуют благоприятную работу столовой
Технолог общественного питания/ старший повар
В связи с открытием нового отдела в продуктовый магазин на постоянную работу в требуется Старший (повар)смены собственного производства Приветствуется опыт работы в сетевых
Заведующий производством-технолог (шеф-повар)
В связи с расширением, торговому предприятию в г.Искитим требуется на постоянную работу. Заведующий производством - технолог (общественное питание), с опытом работы. Зарплата по договоренности.
Технолог/Повар На Пищевое Производство
произведённой продукции. Фасовка и отпуск готовой продукции для последующей реализации в магазинах розничной сети Чистый вкус.Требования: Образование технолога или повара Опыт
Заведующий Производством /Технолог /Старший Повар
В город Свободный на общепит требуется заведующий производством. Возможно опыт старшим поваром или технологом. Предприятие обеспечивает питанием рабочих строящегося завода. Знание санитарных норм, специфики работы и умение организовать работу кухни обязательны
Требуется Повар-Технолог
Описание работодателя: ассоциация разработчиков инновацийТребования: требуется повар-технолог с большим опытом работы, обязательное знание пищевой химии. приветствуется
ООО &34; Ресторанные технологии&34;: Повар На Производство Полуфабрикатов
На Фабрику Кухни По Производству Полуфабрикатов Приглашаем Повара. Обязанности Приготовление продукции по технологии и стандартам компании (калибровка мяса птицы, нарезка
ООО &34; Ресторанные технологии&34;: Повар В Кафе Быстрого Питания &34; Жар Пицца&34;
опыта работы, желающего работать в общепите Обучим приготовлению блюд по технологии и стандартам компании. Условия: Официальное оформление. Сменный график работы 5/5 с 10-22, 11
Повар-Технолог
Требуется повар технолог в цех по производству полуфабрикатов (пельмени,котлеты,манты и тд.)Опыт работы приветствуется.Все вопросы по телефонуЗ/П от 30000₽ обсуждается индивидуально
Технолог Общественного Питания, Повар
Описание работодателя:Требования:Обязанности:Требуется технолог общественного питания, повар для разработки и дальнейшей работы нового направления производства.Требования
Шеф-повар (технолог)
В Сибирское кафе "Бодрость" требуется шеф-повар Обязанности: общее управление кухней, распределение задач поварам, обеспечение бесперебойной работы кухни; обеспечение
Повар на бургеры со знанием технологии
BurgerClubProletarian поисках ответственных поваров. 12 посадочных мест, небольшое меню с акцентом на стрит- фуд(бургер, хот-доги, буррито, шаверма) и пиво
Повар-технолог азиатской кухни
Текст вакансии:Компания Величество Трапеза, примет на проектную работу профессионального повара-технолога по приготовлению "ГЕЗДА" для производства замороженного
Технолог пищевого производства, Начальник пищевого производства, Шеф-повар
• Участие в разработке и получение разрешительной документации, работа с контролирующими органами, ХАССП, контроль соблюдения технологии,• Контроль качества готовой продукции и п
Бренд Шеф-повар / Шеф-технолог
Фабрике кухне, которую мы планируем построить в 2021 году; - Формирование и Обучение сильной команды поваров; - Регулярная оценка уровня соответствия стандартам работы
Шеф-повар (технолог)
Компания "Бодрость" В Сибирское кафе "Бодрость" требуется шеф-повар Обязанности: общее управление кухней, распределение задач поварам, обеспечение бесперебойной работы
Требуется Повар-Технолог
Описание работодателя: ассоциация разработчиков инноваций Требования: требуется повар-технолог с большим опытом работы, обязательное знание пищевой химииприветствуется опыт в
Повар – профессия для тех, кто любит готовить. Для того чтобы стать рядовым сотрудником кухни достаточно закончить колледж. Тем, кто мечтает о работе шеф-поваром в престижном заведении, потребуется диплом вуза или внушительный опыт.
Работа поваром. Особенности профессии
Плюсы
• Поваров ждут на работу в кафе, ресторанах, школьных столовых и даже семьях.
• Возрастных ограничений в работе нет.
• Питание повара – за счет работодателя.
• Повара с серьезным опытом получают зарплату до 220-250 тысяч рублей.
• Знания и практические навыки позволяют поварам со временем открыть бизнес в сфере общественного питания.
Минусы
• Работа поваром подразумевает большие физические нагрузки и постоянную концентрацию внимания.
• Условия труда зависят от уровня заведения. При этом в горячем цеху всегда жарко, работа на кухне связана с использованием острых предметов.
• Поварские будни начинаются до официального открытия организации, а заканчиваются позже.
• Многие повара страдают от повышенного уровня тревожности и лишнего веса.
Классификация поваров в России. Что входит в их обязанности?
Классификации поваров в нашей стране отличается от международной и включает в себя должности шеф-повара, повара кондитера, повара-технолога, повара-кулинара.
• Шеф-повар – вершина карьеры. Он – главный не только на кухне, от него зависит политика всего заведения. Шеф-повар разрабатывает меню, планирует закупки, инструктирует сотрудников, изучает пожелания клиентов, ведет отчетность и следит за соблюдением санитарных норм. Обычно у шеф-повара есть помощник – су-шеф.
• Повар-кондитер специализируется на приготовлении сладких изделий, создает торты, пирожные, шоколад и конфеты ручной работы, мороженое, суфле, муссы и кремы.
• Повар-технолог организует процесс приготовления блюд, разрабатывает технологические карты, контролирует качество сырья.
• Повар-кулинар занимается приготовлением блюд: начиная с подготовки продуктов до оформления готовой продукции. Он же следит за температурой и внешним видом блюда перед подачей.
Каждый сотрудник на кухне выполняет конкретную функцию:
• Повар холодного цеха отвечает за заготовки, закуски и салаты.
• Повар горячего цеха занимается блюдами, требующими термической обработки.
• Повар мясного цеха разделывает мясо, птицу, делает полуфабрикаты.
Требования к поварам
Личные качества хорошего повара – это изысканный вкус, творческий подход к работе, пунктуальность, чистоплотность, стремление к профессиональному совершенству.
Среди обязательных профессиональных качеств и знаний повара встречаются такие, которые вряд ли пригодятся в других сферах:
• обонятельная и вкусовая чувствительность и память;
• точный глазомер и развитое чувство времени;
• знание технологий приготовления блюд, умение рационально
распределить время;
• скорость мышления и физическая выносливость;
• умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов;
• знание товарного соседства и санитарных норм;
• опыт использования технологического оборудования;
• знание рецептур кухонь мира.
Где найти работу повару?
Повара требуются в ресторанах, кафе, столовых пиццериях, барах, кондитерских, гостиницах, на производствах и в частных домах.
С опытом работы от 1 года можно устроиться поваром-стажером в солидное кафе или сеть ресторанов. Следующей ступенью в карьере будет горячий цех или должность су-шефа в ресторане. Затем можно подавать резюме на вакансию шеф-повара.
Актуальные предложения по работе размещены на сайте и в приложении SuperJob
Самые престижные работодатели в Москве: ресторан «Пушкин», «La marée», «Семифреддо», «White Rabbit», «Selfie», «AQ Kitchen», «Glenuill».
Образец резюме повара вы можете скачать здесь.
Сколько зарабатывает повар?
На доход повара влияет опыт, специализация, уровень заведения и регион.
Москва
Повара холодного и горячего цеха, пиццмейкеры получают до 70 тысяч рублей, су-шефы – до 120 тысяч рублей, шеф-повара – до 350 тысяч.
Санкт-Петербург
Уровень зарплаты повара холодного и горячего цеха, пиццмейкера – до 60 тысяч рублей. Специалисты на должности су-шефа могут рассчитывать на заработок до 100 тысяч рублей, шеф-повара – до 320 тысяч рублей.
Повар – человек, работа которого связана с приготовлением еды. Но это не единственное, чем он занимается. Мастер по приготовлению блюд должен иметь ряд других навыков:
• владеть различными кухонными приборами;
• иметь развитые вкусовые и обонятельные рецепторы;
• знать составы и правила хранения всяческих продуктов;
• уметь сочетать разные вкусы между собой.
Также работа повара делится на отличные категории, от которых зависит его зарплата: повар-кондитер, повар горячего или холодного цеха, сушист, шеф-повар, повар столовой, кок (повар на морском судне), повар-технолог и т. д.
Многих абитуриентов, специалистов и не только волнует вопрос: так какая же заплата повара? Попробуем разобраться.
Зарплата шеф-повара
Конечно, многие мечтают быть шеф-поварами. Но и тут есть ряд особенностей при начислении заработной платы:
• престижность заведения (чем популярнее, тем выше зарплата);
• расположение места работы (в больших городах и столице выше оклад);
• расценки в заведении тоже влияют на уровень заработной платы.
Какая заработная плата у поваров в московском регионе? Проанализировав ряд источников, можно сказать, что в среднем от 15 до 300 тыс. руб. Откуда такая разница? Дело в том, что на зарплату такого повара отражается и количество подчиненных, и личное мастерство шефа, и уровень места работы, ведь шеф-повар – это, так сказать, лицо ресторана.
Среднестатистическая заработная плата повара
Как вы уже поняли, зарплата зависит от ряда факторов. Хотя в среднем по России оклад и составляет 44 000 рублей, совсем не все специалисты могут надеяться на такой доход.
Ведь кроме работников ресторанов, есть еще и повара детских садов, различных столовых, школьные повара, а их труд является чуть ли не самым малооплачиваемым в данной отрасли. В среднем их доход варьируется в пределах 30 000 рублей.
Зарплата повара в детском саду, школе зависит также от ряда иных факторов, например, разряда. Их существует несколько:
• 2-й разряд – это самый низкий уровень, зарплата такого работника в среднем составляет от 10 до 20 тысяч рублей (это кухонный работник, тот, кто подготавливает продукты к приготовлению);
• 3-й и 4-й разряд – это главный помощник повара, у него уже больше обязанностей, навыков и умений, такой работник способен рассчитывать на зарплату около 15-18 тысяч рублей;
• 5-й и 6-й разряд – как правило, это повар-технолог, с необходимым образованием и набором навыков для работы, такой повар может рассчитывать на зарплату, близкую к средней, или даже выше, работая в кафе или небольшом ресторане.
Зарплата повара-кондитера
Что касается повара-кондитера, то в наше время это довольно популярная и востребованная профессия, ни одно мероприятие не обходится без сладких нежных десертов. Такой мастер своего дела никогда не останется без работы. А участвуя в различных конкурсах, поднимая уровень своего мастерства, он повышает и уровень заработной платы, которая, кстати, одна из достаточно высоких – от 25 до 50 тыс. рублей в среднем по России. Но есть мастера, которые могут зарабатывать и до 150 тыс. рублей, здесь также все зависит от разряда повара, уровня, местоположения и объема заказов конкретного человека.
Стоит учитывать, что работа повара-кондитера очень специфична и требует особой подготовки, ведь кондитер должен уметь рассчитать выход готовой продукции, составлять меню, заявки на продукты, сочетать разные вкусовые качества, а также творчески подходить к оформлению готового блюда.
Работа повара на судне
Повар на морском судне называется кок, и это далеко не ресторанный рабочий, а часть экипажа. Одно из самых важных заданий повара – накормить экипаж вкусной, полезной, а главное, здоровой пищей. Как правило, работа повара на судне связана с большими нагрузками, ведь нужно подстраиваться не только под режим экипажа, но и под специфические условия труда: шторм, морские стоянки, погрузки грузов и т. д. По этой причине чаще коками становится мужчины. Что же касается оплаты труда, то она достаточно высокая и может колебаться от 1 000 до 15 000 долларов в месяц, в зависимости от продолжительности рейса и возлагаемых обязанностей. Разумеется, на суше такие деньги маловероятно заработать. Но чтобы устроиться поваром на судно, необходимо отвечать некоторым требованиям:
• наличие профессионального образования;
• иметь хорошую физическую подготовку;
• владеть иностранными языками;
• уметь сервировать разные блюда;
• соблюдать все технологические правила;
• быть коммуникабельным.
Для того чтобы стать хорошим поваром и иметь высокую зарплату, необходимо, кроме образования, обладать и рядом других навыков. Особенно важно уметь выбирать только качественные продукты, всегда быть внимательным и четко следовать инструкциям. В приготовлении блюд – иметь хороший глазомер, чтобы получалось на глаз определить вес продукта. А также быть целеустремленным, важно желание совершенствоваться в профессии, четко соблюдать санитарные нормы.
Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько платят поварам? Согласно статистике одного из популярных порталов для работодателей и соискателей, средняя зарплата повара в России — чуть меньше 40 тысяч рублей. Минимальные ставки — около 7 тысяч, а максимальные переходят порог 300 тысяч рублей. При этом они зависят от региона, уровня заведения, разряда повара, его специализации и круга обязанностей.
Сколько получают повара в ресторанах
Профессионалам в области кулинарии присваивают разряды с первого по шестой.
После училища или колледжа выпускник получает 2 или 3 разряд, при которых он может работать помощником повара или младшим специалистом соответственно. 4 разряд присваивают после защиты диплома. Чтобы стать поваром 5 разряда необходимо получить дополнительное профессиональное образование (стать поваром-технологом), а 6-ой может присвоить только аттестованная комиссия, состоящая из шеф-поваров высокого уровня. Чтобы стать поваром 6 разряда необходимо пройти несколько элитных курсов и мастер-классов.
[note]Сегодня быть поваром — модно, поэтому в этой сфере, как в свое время в фотографии, появилось множество специалистов, не имеющих базового образования (училища или колледжа). Некоторые из них всю жизнь работают в столовых или кафе быстрого питания. Другие, получив первый необходимый опыт, начинают проходить курсы, тренинги и мастер-классы, чтобы получить высокий разряд, а затем и хорошее место.[/note]
В каждом заведении общественного питания свои критерии для установления заработной платы повара. Новичков берут везде, но на разных условиях. В дорогих ресторанах люди без образования несколько лет могут работать за еду на должности стажеров. Зато мастерам высокого уровня здесь прекрасно платят. Некоторые берут новичков, чтобы сэкономить на зарплате. А если повезет, то можно найти место, в котором оценят именно вашу кулинарную программу, и, несмотря на отсутствие за плечами училища или техникума, возьмут на оплачиваемую должность младшего повара или его помощника.
Самые высокие зарплаты поваров в ресторанах в Москве и области, Санкт-Петербурге. Здесь среднее жалованье этих работников от 40–120 тысяч рублей.
Существенно ниже оплата труда в регионах. Так в Новосибирске жалованье колеблется от 10 до 40 тысяч рублей, а в Екатеринбурге — от 14 до 50 тысяч рублей в зависимости от заведения и разряда специалиста. Также на это влияет круг обязанностей сотрудника. В зоне верхнего уровня зарплат находятся шеф-де-парти (тот, кто отвечает за целый цех, например, горячих или холодных блюд), старший повар (отвечающий за качество блюд), су-шеф (помощник шеф-повара).
Чтобы заполучить работу на данной позиции необходимо:
- иметь опыт работы от 3 лет;
- разбираться в специфике нескольких мировых кухонь;
- работать со всеми основными видами блюд;
- «слышать» клиентов, уметь работать с персональными заказами;
- создавать собственные рецепты и иметь авторские подходы к сервировке блюд.
Для поваров такого уровня предусмотрены и дополнительные бонусы:
- премии,
- чаевые,
- особые условия оплаты при обслуживании банкета.
Сколько получает шеф-повар
Обязанности шеф-повара гораздо шире. Он отвечает не только за собственные блюда, но и за работу всей кухни в целом:
- качество и количество продуктов,
- время приготовления и подачи блюд,
- способы подачи,
- концепцию ресторана и все «знаковые» блюда.
Шеф должен первым узнавать о современных тенденциях в области гастрономии различных стран мира и стремиться к самому высокому уровню — звездам «Мишлена». Отсюда и более высокая заработная плата.
Сколько зарабатывают шеф-повара в Москве и регионах России? Так как требуемый уровень такого повара должен быть высок, а это достигается путем постоянных совершенствований, зарплата шеф-повара в Москве и Санкт-Петербурге может достигать 200 тысяч рублей у шеф-поваров одного ресторана и 300 тысяч рублей — у тех, кто работает в сетевых заведениях. Из регионов высоким жалованьем может похвастаться Кемерово (порядка 190 тысяч рублей), чуть ниже заработная плата шефов в Смоленске и Хабаровске, в Республиках Марий Эл и Тува.
Зарплата повара в детском саду и школе
Повара работают не только в кафе и ресторанах, но и в обычных, ведомственных и заводских столовых, а также в школах и детских садах.
Требования к этим специалистам невысокие (ни категория, ни опыт работы — не нужны), поэтому и зарплата здесь небольшая: в среднем 13 тысяч рублей в регионах и до 25 тысяч в Москве. За такое жалованье сотрудники:
- готовят самые простые блюда,
- закупают продукты,
- составляют меню.
В этих учреждениях нет должности шеф-повара или его помощника, ответственного за горячие или холодные блюда. Вся работа на кухне ложится на плечи повара, будь то нарезка хлеба, приготовление котлет или выпечка сдобы.
Сколько зарабатывает повар-кондитер
Отдельный разговор о поварах, создающих десерты. Заработная плата кондитеров зачастую напрямую зависит от разряда. Также они получают помимо оклада ежемесячные премии за вредные условия труда.
Специалисты шестого разряда работают в лучших ресторанах и кондитерских, поэтому в Москве их заработная плата начинается от 80 тысяч рублей. Эти специалисты имеют не только образование повар-кондитер, но и диплом техника-технолога.
Кондитеры заведений общественного питания среднего уровня зарабатывают порядка 40 тысяч рублей в столице и около 20–25 тысяч рублей в месяц в регионах. Однако есть и исключения. Средняя зарплата повара кондитера в Магаданской области — более 55 тысяч рублей, в Казани — 35 тысяч.
[tip]Начинающий кондитер, который только закончил профессиональное учебное заведение (2–3 разряд), может рассчитывать на доход — 6 тысяч рублей в регионах и 10 — в Москве. В это время выпускник работает на должности ученика или помощника под руководством более опытного повара.[/tip]
После получение 4 разряда жалованье возрастет до 15–25 тысяч рублей в регионах и 30 тысяч в Москве.
Работа кондитера очень специфическая, чтобы выйти на самый высокий уровень необходимо:
- умение рассчитывать выход готового продукта из определенного количества сырья;
- умение составлять сладкое меню, соответствующее концепции того или иного заведения;
- грамотно составлять заявки на продукты питания, которые в этой сфере обычно имеют небольшой срок годности;
- умение оформлять кондитерское изделие, делить его на порции;
- оценивать вкусовые качества блюдо по внешнему виду и консистенции;
- творчески подходить к работе, разрабатывать авторские рецепты.
Некоторые кондитеры имеют всего 2–3 коронных десерта, за которые их аудитория готова отдать любые деньги.
Как стать «дорогим» поваром
За умение приготовить вкусное блюдо и красиво подать его повара ценят только посетители ресторана. Владелец заведения при приеме на работу обращает внимание и на другие немаловажные факторы.
Чтобы быть востребованным и претендовать на высокую зарплату повар должен:
- уметь определять качество продуктов;
- быть собранным и внимательным, четко знать все рецепты, не отходить от установленных шеф-поваром;
- ориентироваться в продуктах (различных сортах и видах, знать их уникальные свойства, калорийность, уметь определять примерный вес на глаз);
- знать различные технологии приготовления блюд;
- готовить быстро, чувствовать время;
- творчески мыслить, иметь авторские «фишки»;
- постоянно работать над собой;
- понимать не только свою работу, но и всю структуру кафе и ресторанов, знать санитарные правила и технику безопасности.
Интересно, как обычный повар смог начать зарабатывать действительно большие деньги?
Сколько зарабатывают повара
Конечно же, заплата поваров в больших городах на порядок выше дохода в других регионах и провинции. Московский повар в среднем может рассчитывать на оклад в 65 000 рублей.
При этом минимальной может быть зарплата 15 000, а максимальной – 300 000 рублей. Здесь все зависит от уровня и профессионализма.
Один из основных факторов, влияющих на размер оплаты – разрядность повара
- 1-3 разряд – присваиваются после окончания колледжа. Такие специалисты работают младшими поварами, помощниками и заготовщиками. Зарплата – 10-18 тысяч.
- 4 разряд – защита диплома в университете. Человек может рассчитывать на 21 тысячу рублей в среднем.
- 5 разряд – дополнительное образование. Соответственно, растет и зарплата – до 40 тысяч рублей.
- 6 разряд – присваивается специальной комиссией после окончания курсов от элитных поваров или профессиональных тренингов.
Но и получив заветный, 6 разряд, уважающий себя повар не остановится на достигнутом. Ведь заветная мечта профессионала – это звезда Мишлен.
Получить ее очень непросто – инспектору, прибывшему в ресторан инкогнито, должно понравиться абсолютно все – кухня, подача, интерьер заведения и то, как его обслужили.
Но если у ресторана появилась звезда – он обречен на успех.
Всего ресторан может получить 3 звезды. Лидером по количеству «мишленовских» ресторанов является Франция. В нашей стране таких ресторанов пока нет.
В европейских странах, где культура кухни поставлена на первый план (Германия, Франция, Великобритания и др.), работники сферы питания могут заработать целое состояние.
В России дела обстоят проще, но эксклюзивные мастера не остаются обделенными.
Например, в элитных ресторанах шеф-повар получает 300-500 тысяч рублей. В ресторанах среднего класса – до 200000 рублей.
Однако нельзя забывать и о требованиях, предъявляемых к мастерам такого класса:
Если говорить о том, сколько зарабатывают лучшие, как говорится, эксклюзивные повара, то здесь счет идет даже не на рубли, а на сотни тысяч и даже миллионы долларов.
К примеру, японский повар Алан Вонг создал сеть собственных ресторанов с авторской кухней и сколотил на этом состояние, превышающее миллиард долларов.
Сложно не оценить и успех британского кулинара Джейми Оливера. Его ресторанный бизнес специалисты оценивают в 235 000 000 долларов.
Не менее известен Гордон Рамзи, к его доходу от сети ресторанов прикладываются деньги, которые он получает за свое телешоу. В общей сложности его состояние уже превышает 100 000 000 долларов.
Как стать таким поваром
Прежде чем стать поваром экстра-класса, необходимо пройти долгий путь, состоящий из шести ступеней. Каждая из них, как я уже упоминала, – это разряд, который повар получает в процессе своего обучения.
Рассмотрим разрядность с точки зрения обязанностей поваров и выполняемых функций:
Мастерам кулинарного искусства, желающим присоединиться к числу лучших, стоит прислушаться к совету одного из них:
То есть, только необычайная целеустремленность и трудолюбие смогут сделать из вас Повара с большой буквы. Ну и, конечно же, не обойтись в этом деле без отличного вкуса и креативности.
Сколько можно заработать, открыв свою кафешку или небольшую забегаловку
Проведем приблизительные подсчеты стоимости аренды небольшого помещения и его раздел на необходимые зоны.
Далее составляем таблицу предварительных расходов.
Все вышеперечисленное, это единоразовые расходы. К ним нужно добавить расходы ежемесячные, то есть, постоянные.
После этого можно смело переходить к приблизительным подсчетам заработков.
Таким образом, становится понятно, что сфера общественного питания была и остается востребованной.
Не забывайте, что, добавляя в меню свои личные эксклюзивные блюда, вы сможете привлечь постоянных клиентов и создать целую сеть заведений.
Как это сделать
Открытие «маленького кафешного бизнеса» проходит в несколько этапов. В первую очередь необходимо определится с тем, какого рода заведение вы планируете открыть.
Это может быть бар, паб, кафешка, кондитерская, ресторанчик с азиатской (европейской, русской, африканской) кухней и даже небольшая, но, очень уютная кальянная. Дальше следуйте намеченному плану:
- Выбирайте помещение.
- Оформляйтесь в качестве предпринимателя (ИП, ООО).
- Придумайте название.
- Обдумывайте дизайн.
- Закупайте мебель.
- Устанавливайте кухонное оборудование.
- Нанимайте персонал.
- Договаривайтесь с поставщиками о доставке продуктов.
- Рекламируйте ваш уютный островок.
На юридической документации стоит остановиться более подробно.
Конечно же, все на практике будет не так уж и просто, как это выглядит в теории. Но, ведь вложенные деньги и время обязательно окупятся, если верно все просчитать.
Вы уже открыли свою первую кафешку? Подписывайтесь на наш журнал и рассказывайте всем, как вам это удалось.
Читайте также: